墨尔本移民厨师受多方帮助 虽失业却保住生计
2020年05月01日 12:56
来源：澳洲网
（图/《时代报》截图）
【澳洲网杨雅乔4月30日编译报道】曾在米其林星级餐厅接受培训的意大利厨师维格纳利（Andrea Vignali）此前在墨尔本CBD餐饮巨头Grossi Florentino工作，但受到新冠肺炎疫情的影响，维格纳利失去了工作。他开始在社交媒体Instagram上讲述自己的故事，最终在各方帮助之下，成功成立了一家外卖公司维持生计。
《时代报》29日报道，持有澳洲临时签证的意大利籍厨师维格纳利在新冠肺炎疫情期间失去了收入来源。他没有资格领取失业救济金，而他的签证担保安排意味着他也不能为其他人工作。但他在澳洲生活了5年，已接近获得居住权，被允许经营生意。
因此他开始一边做意大利面，一边在Instagram上讲述自己的故事。朋友们开始购买他做的面，而他也很快引起了美食作家瓦伦特（Dani Valent）的注意，帮他联系了免费的食品递送服务公司Cookaborough。同时，酒店老板奥凯恩（Matt O’Kane）提供了厨房的使用权，维格纳利的老板格罗西（Guy Grossi）送给他一台意大利面制作机。
随后，维格纳利的外卖服务公司Al-Dente诞生了。“他们帮了我很多忙，”他说。“没有他们，我什么都做不了。我从来没想到能在两周内到这里来做生意。”
编辑：谭嫣麾