来源：新西兰微财经
要说疫情期间各行难，
餐饮旅游和留学，
真是难上加难。
新西兰的餐饮业，
也因此遭受重创，
大到国际餐饮巨头进入破产清算：*
4月14日，新西兰汉堡王宣布进入破产管理。
小到小微零售餐饮企业
目前的生存现状，
才更是惨不忍睹。
最近，奥克兰的一位餐饮老板就与记者分享了疫情这半年，他的求生现状。
Peter Marsden之前拥有三份生意，分别是汽车经销店，露营车租售业务，还有餐厅。
之前新西兰进入四级封城时，他被迫关掉了他的汽车经销店。
而他新接手的日本菜餐厅，还没开门，就关门歇业了。
于是他开始翻修他位于奥克兰Mt Eden的房子。
说起这房子，更让Marsden上头。
而这栋房子在买个Marsden之前一直被当做寄宿房来经营。
所以就是，
前房主一直和租客
“住”在这栋房子里，
一住就是十年？
由于后来政府和银行都联系不上Hart，最后就把房子收走了。
2017年Marsden接手了这栋房子，今年因为疫情耽误了其他事情的进展，才想起来开始翻新这栋房子。
真的是祸不单行，“今年对我来说真是够够的了。旅游业、餐饮业、进口业务，我一样都没躲过去。现在房子又碰上这糟心事。”
不过Marsden嘴上抱怨，
为了生存还是得见招拆招。
在封城的第二天，Marsden和他的合伙人决定转型卖消毒洗手液。
“必须得想出个适应现如今市场的生存办法啊。”
小赚一笔后，他还是坚持与合伙人在奥克兰开一家日本餐厅。
就这样，这家主打日式料理的Mr Tanaka‘s Yakitori Hut渔村主题餐厅就这么开业了。
结果，新西兰疫情二次爆发，奥克兰再次陷入三级警戒….
Mr Tanaka的营业额瞬间下降80%至90%，无奈他们只能转行做Uber Eats外卖服务，但Uber Eats还有佣金，营业额真是杯水车薪。
而Marsden的露营车业务，也因为边境关闭，预定露营车的数量一度跌破10%。
不过Marsden依然很有信心，他计划将他的餐厅业务继续壮大。而且还计划今年夏天搞一个音乐节活动，将田中先生的品牌文化融入到音乐节中。还可以在音乐节提供他们的外卖服务。
“我的求生欲真的很强了。还是乐观一些吧，最起码在经济大环境都不好的情况下还可以谈一下减免租约。坚持下去，一定能看到曙光的！”
为你的求生欲点赞！
在新西兰做餐饮行业的华人，
也面临着同样的窘境。
就在前不久，新闻被爆奥克兰一家华人餐馆被迫以1纽币的价格出售生意，看到后也让无数华人为之惋惜。
“我们亏掉了所有的钱，餐厅没有任何问题，我们花了30万纽币进行翻新，但是由于疫情，实在经营不下去了。”
无奈之下，她两次在Trade Me上出售，但都没有结果，最终决定以1纽币的价格出售。
“我们已经不在乎价格了，两个月来我们一直在脱手，只希望有人继续经营这个生意。”
Xiang表示，她的丈夫和其他家人被困海外已经超过5个月，对她来说把生意继续下去非常艰难。
她称，自己在去年买下了这家餐厅，但4级防控到来后生意骤停，只能辞掉所有的雇员。
“我们无法继续经营，因为没有了任何收入来支付房租。”她说，只能脱手了。
“所有于2020年8月21日至2020年9月20日在英文平台的会员费会退还给客户。”
“如果有任何对服务关闭的问题，请联系[email protected]。”
随着政府工资补贴的结束，
餐饮行业的从业人员和业主
更是前途未卜，岌岌可危。
最近的餐饮酒店业调查显示，奥克兰有16％的餐饮商家正考虑永久关闭业务，而全国其他地区的这一比例为10.7％。
协会总经理Nicola Waldren认为，“现在餐饮行业非常需要政府的帮助，来建立一个缓解财政救济的系统。”
她也解释说，并不是一味的向政府索要补贴，只是希望可以在危难时刻还能再帮一把。对此他们还提出了自己的建议：推出与英国类似的“外出就餐”计划，政府为顾客提供餐费的50％补贴
去除水果和蔬菜需要缴纳的消费税
商业租赁方面的协助
“我们承认现在这个时期企业面临艰难的挑战，所以政府正在努力规划政府救济计划。我认为房东这个时候也为此可以适当提供帮助。”
是啊，
政府的补贴无法一直支持，
企业也不能坐以待毙，
真的两难！
不过还是应该像文中提到的雇主那样
积极乐观的面对
也相信政府会出台相应的政策
帮助他们渡过难关！