来源：The Age
在疫情爆发之前，墨尔本的6米长的SpaceCube商业大棚主要用于类似于墨尔本杯，或者澳洲网球公开赛这类的重大活动。这个空间会比正常的停车位要再长一些，所以当维州州长安德鲁斯在上个月宣布餐馆和咖啡店重开之后可以使用户外空间的时候，这些大棚的订单就飞快的增长了。
SpaceCube的执行总裁表示，“我们帮助重启的每一个企业，都是在挽救工作岗位。”目前他们的公司正在紧锣密鼓安装街道大棚，帮助预计在11月2日重新营业的商家迎客。
餐饮场所最多可容纳10名顾客堂食，无论餐馆空间大小，最多只能容纳20人，而在户外只要能够保证每两平方米一人，最多可接纳50名顾客。
位于Fitzroy的The Night Cat将其9车位的停车场改为户外用餐空间。
对于餐饮业来说，他们真正的担心是如果还不能重新开门营业，那么可能就没有人再愿意去餐馆吃饭了。“如果我们还不开门，那他们对于外出餐饮也不会再有什么念想了。”
食客也要准备好接受不同的服务体验，员工们会佩戴口罩，食客们也需要佩戴口罩，只有用餐中才不用戴口罩。“这和正常的餐馆感受不同。”
“曾今我们会说这些人霸占了太多的人行道，30-40平方厘米的空间就可能会安放一个桌子或者椅子，但是如果这意味着更多的人有工作，那么我们就需要居民的容忍和接纳。”