ACT红十字会呼吁各大酒店捐“剩饭”，背后的原因太感人
2020年11月11日 18:00
来源：CBRLife堪生活
ACT红十字会呼吁各大酒店捐“剩饭”，背后的原因太感人！
ACT非营利慈善机构红十字会呼吁堪培拉的各大酒店考虑捐赠剩饭。红十字会的Roadhouse项目去年向有需要的堪培拉人提供了大约1.9万份免费的热餐。
2020年，在一场全球大流行期间，人们对餐饮的需求并没有下降，但捐款却减少了。红十字会ACT地区经理Bianca Russell表示，红十字会失去了一半以上的定期食品捐赠者，他们每晚为大约90名有需要的堪培拉人提供食物。
她表示：“新冠疫情给我们带来了相当大的压力。”“许多为我们提供食物的企业倒闭了，不再提供食物，所以这意味着我们不得不寻找其他方式来满足客户的需求，我们不得不开始自己购买食物。”位于堪培拉CBD的格Griffin Centre的Roadhouse在过去的七年里一直为无家可归或弱势群体提供免费的热餐。
今年，像许多慈善机构一样，红十字会被迫调整和改变其做事方式。鉴于ACT的大部分地区现在已经恢复了正常贸易，红十字会需要更多的食品合作伙伴。“任何一家食品店在一天结束时可能会做额外的饭菜或剩饭剩饭，我们都很乐意用它来招待顾客，而不是扔掉非常美味的食物。”
“我们每晚都会收到一些非常美味、丰盛的食物——炖菜、砂锅菜、汤和意大利面。”Roadhouse不仅是这座城市里需要规律饮食的无家可归者的指路明灯，也是那些需要伸出援手的人的指路明灯。Russell表示：“我们可以减轻一个家庭必须提供一顿饭的压力，这可能意味着他们有能力支付暖气、校服或书本的费用，因此，一顿原本可能被扔进垃圾桶的小餐的流动效应是巨大的。”
“这一餐可能是一些人一周内吃到的唯一一顿热饭，也可能是某些孩子他们平时吃不到的营养丰富的一餐。”