来源：乔治河市区政府
金牛贺岁之时，乔治河市区政府为悉尼南城点亮喜气的中国红—— 在悉尼以南华裔聚集区好市围中心地段（Hurstville）张灯结彩、喜迎牛年新岁。
2月19日星期五，农历大年初八，下午5点30分，美食、狮舞、粤剧和各式表演将轮番登场好市围广场（Hurstville plaza），在一片欢天喜地中展现悉尼人对这一重要节日的表达。
“在牛年到来之际, 我们真诚期盼新的一年坚韧不拔、 ‘牛’转乾坤、万众一心实现我们共同的目标。”
“我祝愿大家新年安康、牛年吉祥。”
随着贺岁的夜幕降临，悉尼南城乔治河市区为人们准备了迎新必备的蒸饺、锅贴、龙须糖、素食中餐和马来西亚路边摊小吃等体现本地多样文化的美食。
澳大利亚唯一一位把中国传统龙须糖工艺引入西方世界的糖果师傅 —— 77岁的欧佳和老先生（Gary Au），十几岁就开始学习龙须糖制作手艺，如今已为糖果工艺贡献了三十载的年华。欧师傅轻盈的手部动作慢慢地展开逐渐冷却的玉米糖浆，细如蚕丝的白色糖丝逐渐成型，恰似“龙须”。
最高年龄过75岁的M&M 老年排舞（M&M Line Dancing group）。
来自悉尼南城皮克赫斯特地区（Peakhurst）76岁高龄的古稀老人邵女士（Janet Shiu）已经与该舞蹈班结缘逾十载。
她说：“这些年，我结实了很多朋友，跳舞和健康对我而言十分重要。在迎新贺岁活动的当晚，我们14位老年舞队团员会在《恭喜恭喜》这首喜庆的乐曲伴奏下，以中国传统抱拳礼的方式给大家跳一段贺岁舞蹈，祝愿人们新年快乐。”
当晚上演的经典片段包括：《凤阁恩仇未了情》和《群英会之小宴》，将带领我们穿越历史长河，欣赏古代故事的唯美。
柔功门武馆的青少年舞龙舞狮表演。柔功门团员全部来自本地年轻一代，因为兴趣所致，参与到这门需要融合功夫、舞蹈和杂技动作的经典艺术形式，充分展现了中华千年历史和传统精髓。
舞龙舞狮表演者情如手足，凭借行云流水般的合作，展示了祖先世代用时间、智慧和技艺所创作出淋漓尽致、气势辉宏的绝伦演绎。
本次活动遵循新南威尔士州政府新冠疫情防控计划要求（COVID-19 Safety Plan），是一场符合疫情防控安全的节事活动。活动当天会依据要求在现场安排防疫管理员，以及演出现场所需的注册二维码、免洗洗手液专区等。
贺岁袖珍夜市是乔治河市区政府品味佳节美食活动（In Good Taste）的一部分。欲求品味佳节活动安排细节，请登录：https://www.georgesriver.nsw.gov.au/in-good-taste
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