全球粮食成本处48年来最高，澳洲食品价格恐暴涨
对于澳大利亚人来说，一些人可能已经注意到超市的账单价格在稳步上升，或者产品的规模在缩小，因为公司试图接受不断上升的成本。
现在，世界各国试图接受疫情的后果，并且由于各国政府对疫情的反应，一些指标看起来越来越像革命前的法国。
根据联合国粮食及农业组织（FAO）粮食价格指数，全球粮食成本目前处于1973年以来的最高水平。虽然有许多因素导致价格上涨，如虫灾和自然灾害，但疫情的影响可以说是主要驱动力。
在美国，食品的批发成本在过去一年中上涨了8.3%，远远超过了工资增长和消费者物价指数。
能源危机及其意外后果
去年3月，当世界最初陷入封锁时，能源价格迅速下跌。在一个可能会在未来几十年讨论的事件中，石油价格实际上变成了负值。
全澳各地汽油价格都在上涨。上周全国平均每周汽油价格上涨 6.9 澳分，达到每升 160.7 澳分的 13 年高点。
CommSec首席经济学家Craig James指出，各国重新开放和生产水平中断导致全球石油需求强劲成为了涨价的“元凶”。
如果这种情况持续下去，生活在澳洲的民众明年的食品杂货账单可能会大幅增加，能源成本也会更高。事实上，在疫情期间澳人的生活成本已经因为食品涨价在大幅上涨了。
仅仅是在过去一年的时间里，澳洲的各种肉类价格就有了明显的上涨。
澳大利亚统计局（ABS）发布的由Thomas Elder Markets 提供的数据显示，今天1月至3月，牛肉的平均零售价在23.87澳元/公斤，相比去年上升了7%。
除了牛羊肉涨价明显外，猪肉和鸡肉价格也有所上涨，但涨幅相对没有那么大。消费者购买猪肉的平均价格上涨了72%，从每公斤7.55澳元升至每公斤13.05澳元。
果蔬也在全面涨价。此前就有澳媒报道称，原本应该是葡萄最便宜的季节，澳洲市场上葡萄的价格却上涨了29%，甚至还有很多蔬菜水果涨价幅度都在29%以上！
而更加让人欲哭无泪的是:?油价涨涨涨的日子现在依然还望不到头！
现在市场有不少预测：随着北半球的冬天即将来临，国际油价可能会涨到100美元/桶！所以有生之年在澳洲，可能真的会有机会看到油价突破200c每升…
除此之外，天然气和煤炭价格也受到了疫情的影响，尽管程度与石油市场不同。由于价格暴跌，能源公司和能源生产国纷纷削减产量，试图缓解这一情况。
尽管石油需求恢复到了疫情前的水平，但 OPEC+（由俄罗斯和沙特阿拉伯领导的石油和石油生产国组成）一直不愿增产。
因此，油价目前处于2014年以来的最高水平，能源分析师越来越多地猜测油价可能继续上涨，可能达到每桶100美元。
就天然气价格而言，情况更为可怕。
在欧洲，一些天然气价格指数已上涨了895%，而这些更高的成本正在给面临成本上涨的行业和家庭造成严重破坏。
能源价格和食品价格之间的联系
尽管化肥有着普遍的“绿色”声誉，但其生产通常使用天然气等碳氢化合物。
随着欧洲试图应对飞涨的天然气价格，一些化肥制造商已暂停生产并关闭工厂。
对于农民和其他食品生产商来说，这给已经充满挑战的化肥市场带来了更大的压力。由于疫情，农作物种植推迟，农民希望能从高粮价中获利，对化肥的需求已经很强劲。
如今，随着天然气价格继续影响产量，化肥价格已与其他大宗商品一起继续攀升。
根据绿色市场北美化肥价格指数，化肥成本目前处于历史最高水平，超过了上一次强劲通胀期间2008年的最高水平。
由于目前价格上涨，彭博社绿色市场分析师预测，美国玉米生产成本将增长16%。
随着生产商试图应对飙升的天然气成本，可能会有更多的化肥厂关闭，随着减产的影响开始冲击市场，化肥价格可能会继续走高。
汽油价格、化肥和你的食品账单
如果化肥价格的上涨导致本已昂贵的食品商品市场陷入困境，发展中国家可能会感受到最为强烈的压力。
与较富裕国家不同的是，在较富裕国家，新鲜农产品本身的成本较低，而在发展中国家，农产品本身在消费者总成本中所占比例要大得多。
如果化肥价格继续像人们担心的那样上涨，澳大利亚人很可能会看到他们的食品杂货账单上涨得比我们已经习惯的更快，因为农民们将更高的生产成本转嫁给了他们。
由于我们中的许多人已经感受到了来自汽油的压力，食品价格的上涨对家庭预算将会造成进一步的打击，特别是那些仍在努力从疫情后复苏的行业中从业的人们。
2021年，大宗商品价格出现了一些巨大的波动，从木材到铁矿石，价格飞涨几乎已成为常态。
如果化肥价格真的继续创下新高，世界将面临一条充满挑战的道路，澳大利亚人在每周购物后都可能会发现自己口袋里的钱剩的更少了。
全球食品价格高昂还将是社会动荡加剧的一个关键指标。
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