全球糧食成本處48年來最高，澳洲食品價格恐暴漲
對於澳大利亞人來說，一些人可能已經注意到超市的賬單價格在穩步上升，或者產品的規模在縮小，因為公司試圖接受不斷上升的成本。
現在，世界各國試圖接受疫情的後果，並且由於各國政府對疫情的反應，一些指標看起來越來越像革命前的法國。
根據聯合國糧食及農業組織（FAO）糧食價格指數，全球糧食成本目前處於1973年以來的最高水平。雖然有許多因素導致價格上漲，如蟲災和自然災害，但疫情的影響可以說是主要驅動力。
在美國，食品的批發成本在過去一年中上漲了8.3%，遠遠超過了工資增長和消費者物價指數。
能源危機及其意外後果
去年3月，當世界最初陷入封鎖時，能源價格迅速下跌。在一個可能會在未來幾十年討論的事件中，石油價格實際上變成了負值。
全澳各地汽油價格都在上漲。上周全國平均每周汽油價格上漲 6.9 澳分，達到每升 160.7 澳分的 13 年高點。
CommSec首席經濟學家Craig James指出，各國重新開放和生產水平中斷導致全球石油需求強勁成為了漲價的「元兇」。
如果這種情況持續下去，生活在澳洲的民眾明年的食品雜貨賬單可能會大幅增加，能源成本也會更高。事實上，在疫情期間澳人的生活成本已經因為食品漲價在大幅上漲了。
僅僅是在過去一年的時間里，澳洲的各種肉類價格就有了明顯的上漲。
澳大利亞統計局（ABS）發布的由Thomas Elder Markets 提供的數據顯示，今天1月至3月，牛肉的平均零售價在23.87澳元/公斤，相比去年上升了7%。
除了牛羊肉漲價明顯外，豬肉和雞肉價格也有所上漲，但漲幅相對沒有那麼大。消費者購買豬肉的平均價格上漲了72%，從每公斤7.55澳元升至每公斤13.05澳元。
果蔬也在全面漲價。此前就有澳媒報道稱，原本應該是葡萄最便宜的季節，澳洲市場上葡萄的價格卻上漲了29%，甚至還有很多蔬菜水果漲價幅度都在29%以上！
而更加讓人慾哭無淚的是:?油價漲漲漲的日子現在依然還望不到頭！
現在市場有不少預測：隨著北半球的冬天即將來臨，國際油價可能會漲到100美元/桶！所以有生之年在澳洲，可能真的會有機會看到油價突破200c每升…
除此之外，天然氣和煤炭價格也受到了疫情的影響，儘管程度與石油市場不同。由於價格暴跌，能源公司和能源生產國紛紛削減產量，試圖緩解這一情況。
儘管石油需求恢復到了疫情前的水平，但 OPEC+（由俄羅斯和沙烏地阿拉伯領導的石油和石油生產國組成）一直不願增產。
因此，油價目前處於2014年以來的最高水平，能源分析師越來越多地猜測油價可能繼續上漲，可能達到每桶100美元。
就天然氣價格而言，情況更為可怕。
在歐洲，一些天然氣價格指數已上漲了895%，而這些更高的成本正在給面臨成本上漲的行業和家庭造成嚴重破壞。
能源價格和食品價格之間的聯繫
儘管化肥有著普遍的「綠色」聲譽，但其生產通常使用天然氣等碳氫化合物。
隨著歐洲試圖應對飛漲的天然氣價格，一些化肥製造商已暫停生產並關閉工廠。
對於農民和其他食品生產商來說，這給已經充滿挑戰的化肥市場帶來了更大的壓力。由於疫情，農作物種植推遲，農民希望能從高糧價中獲利，對化肥的需求已經很強勁。
如今，隨著天然氣價格繼續影響產量，化肥價格已與其他大宗商品一起繼續攀升。
根據綠色市場北美化肥價格指數，化肥成本目前處於歷史最高水平，超過了上一次強勁通脹期間2008年的最高水平。
由於目前價格上漲，彭博社綠色市場分析師預測，美國玉米生產成本將增長16%。
隨著生產商試圖應對飆升的天然氣成本，可能會有更多的化肥廠關閉，隨著減產的影響開始衝擊市場，化肥價格可能會繼續走高。
汽油價格、化肥和你的食品賬單
如果化肥價格的上漲導致本已昂貴的食品商品市場陷入困境，發展中國家可能會感受到最為強烈的壓力。
與較富裕國家不同的是，在較富裕國家，新鮮農產品本身的成本較低，而在發展中國家，農產品本身在消費者總成本中所佔比例要大得多。
如果化肥價格繼續像人們擔心的那樣上漲，澳大利亞人很可能會看到他們的食品雜貨賬單上漲得比我們已經習慣的更快，因為農民們將更高的生產成本轉嫁給了他們。
由於我們中的許多人已經感受到了來自汽油的壓力，食品價格的上漲對家庭預算將會造成進一步的打擊，特別是那些仍在努力從疫情后復甦的行業中從業的人們。
2021年，大宗商品價格出現了一些巨大的波動，從木材到鐵礦石，價格飛漲幾乎已成為常態。
如果化肥價格真的繼續創下新高，世界將面臨一條充滿挑戰的道路，澳大利亞人在每周購物后都可能會發現自己口袋裡的錢剩的更少了。
全球食品價格高昂還將是社會動蕩加劇的一個關鍵指標。
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