澳洲牛羊肉批发价格腰斩，Woolies、Coles却不降价！为啥？
尽管牛羊肉的批发价格暴跌，但澳人似乎并没有享受到什么实惠，牧畜市场分析师Matt Dalgleish表示，自2020年底以来，牛肉和羊肉价格腰斩，而与之形成鲜明对比的是：Coles和Woolies里牛羊肉的价格依然高到令人望而却步。
澳政府公布的最新数据显示与去年同期相比，超市牛肉价格仅仅下降1.2%，羊肉价格下降0.9%。
在接受澳媒采访时，Dalgleish表示“我们看到肉类商品价格小幅下滑，但远远低于批发市场牛羊肉价格的跌幅，”
牛羊肉批发价格大跳水让农场主们叫苦不迭，Andrew Freshwater称：“在过去一年里，美国羔羊价格上涨40%，而澳洲羊肉价格却下降了一半，”
一位羔羊养殖户的侄子透露：“我叔叔刚刚以42澳元的价格出售了一只羔羊，要知道在去年这个时候，一只羔羊能卖到150多澳元。”
这或许与澳洲牲畜供应严重过剩有关，Dalgleish称“在过去几个月里澳洲迎来久违的雨季，久旱逢甘霖，澳洲的牧草肆意疯长，牛羊也是吃的膘肥体壮。”
牛羊肉产量涨势喜人，而对购物者们来说，肉的价格却并没有应声下跌，Dalgleish这或许是由于批发市场对零售市场的影响有滞后性：
“整个供应链可能需要三到六个月的时间才能感受到批发市场价格变化的全面影响。”
“这意味着在至少在未来半年里，肉价可能都不会传来什么好消息。”
而且澳洲零售商们也有自己的苦衷：“劳力成本日益高昂、加息导致商贷利率直线上升以及能源费用飙升，这些因素都导致他们不敢轻易降价。”
不过他坦诚自己确实很难估算零售商赚取了多少利润：“因为与美国肉类供应链相比，澳洲肉类供应链缺乏透明度，在美国，肉类的销量和价格都是公开的。”
“但就算他们多赚到了钱，这部分利润大概也只够弥补之前肉羊肉成本猛增所造成的损失。”
对肉食爱好者来说，肉价居高不下令人沮丧，
不过Dalgleish很乐观：“至少肉价没有像前几年一样原地起飞，在啥啥都涨的澳洲，或许这也可以算一种安慰吧。”
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