酷暑“后遗症”:西澳酿酒葡萄产量锐减!多个葡萄酒产区受到影响
葡萄酒,是西澳的主要出口产品之一,但今年,由于持续的高温,生产葡萄酒的最重要原料——葡萄却出现了大幅减产。
Bruno?de Tastes就在天鹅谷经营着一家酒庄,他称,如果高温天气继续持续下去,那么天鹅谷这个澳大利亚最古老、最著名的葡萄酒产区之一将不复存在。
他说:“如果只有一天高温天气的话,那么葡萄藤和葡萄完全可以继续存活下去,但今年却有连续5天。”
“不只是5天,而是一周又一周的40多度高温天气。”
Brunode Tastes
据了解,今年1月,天鹅谷的气温不断走高,有8天的气温都超过了38摄氏度。
到了2月份,本该是葡萄成熟的时候,但天鹅谷又出现了40多度的高温天气,葡萄也因此在葡萄藤上被晒枯萎了。
de Tastes来自法国,他已经在天鹅谷种植了30多年葡萄了。
他还说:“在波尔多,传统上在葡萄生产期间我们是不允许灌溉的——这是一条不成文的规定。”
“我们只会在种植葡萄藤时进行灌溉,一旦种植成功,我们就不再灌溉了,这样根系就会自行寻找水源。”
但今年,受高温影响,他们不得不进行灌溉,而这也会影响到葡萄酒的品质。
de Tastes还称,今年,他种植的Shiraz葡萄几乎没有任何收成,此外,Viognier、Petit Verdot、Marsanne和Chardonnay葡萄的产量也明显减少。
“这个葡萄园本可以生产约6000瓶葡萄酒,所以这是一个巨大的损失。”
“按6000瓶计算,平均每瓶25澳元,这就是我们大概损失的金额。”
“如果在2024年以及之后的几年再次出现这种状况,我认为我们可能就无法生存下去,也希望这种情况不要发生。”
除天鹅谷外,其他地区的酿酒葡萄也受到了高温的影响。
Shelley和Barry Coade就在位于Stirling Range的Porongurups葡萄酒产区种植葡萄,但因为连续三天的高温天气,他们却损失了大约四分之一的收成。
从这里再往南100公里,就是Denmark的Harewood Estate——该地区最大的葡萄酒酿造企业之一,该企业不仅为当地的几个葡萄园酿造酒,也为自己旗下的品牌酿造酒。
Harewood Estate的所有者James Kellie最近也称,今年的酿酒葡萄收成是他见过的最糟糕的。
“高温天气确实影响到了我们的种植户。”
“今年,种植户的平均收成在2吨左右,但原本他们可以收获15到20吨。”
Kellie还称,随着全球气温的上升,种植户必须设法找到对抗高温的方法。
“我们必须采用更适合高温条件的葡萄品种和种植方法,一些较大的葡萄园已经在采用这些方法。”
“为葡萄藤喷洒防晒霜并在果区覆盖遮阳布也是一种不错的方法,一些葡萄园正在采用这一方法,该方法也应得到更广泛的应用。”
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