再见！墨尔本老牌自助连锁官宣：闭店！辉煌25年，分店遍布全城，如今最后一家也没撑住…
摘要小记
01
王牌老店彻底退出墨尔本
25年老牌自助餐厅关门，离别声明引发热议
02
像腐鱼又像烂菜
墨尔本罕见尸花绽放，游客排队只为闻“臭”名远扬的气味
03
线下才是王道
CEO放话：别再“讨好员工”！摩根大通坚持全面回归办公室
04
一纸公告打乱计划
2月狂欢暂停，Chapel Street Festival延期
1
Food Star自助餐厅关门
墨尔本老牌自助餐厅Food Star Sunshine最近宣布关门，但这个消息引发的讨论，恐怕比它本身还“热辣”。
作为一家经营了25年的老牌自助餐厅，在关闭声明中，用一种让人摸不着头脑的方式解释了原因。
餐厅在声明中提到，过去几年，顾客对员工的恶劣态度以及对传统文化的否定，让他们“别无选择”只能关门。
这段话迅速在社交媒体上引起了大量吐槽，不少网友表示其堪称典型“甩锅”言论，甚至有人调侃，“如果连卫生和食物味道都做不好，天神下凡也救不了你。”
其实，Food Star Sunshine长期以来在谷歌上的评分只有3.2，许多顾客对它的卫生和食物质量意见很大。
有人抱怨菜品寡淡，卫生状况堪忧，还有顾客晒出了带有绿色污渍的盘子照片。
然而，餐厅老板对批评也毫不掩饰地回击。他表示，本来的定位就是让顾客在体育比赛后快速填饱肚子，而不是提供“精致的味蕾体验”。
尽管争议不断，也有顾客为TA惋惜，称“满满的怀旧味道”，还有人怀念那台一直正常运转的软冰淇淋机。
Food Star的关门也让人感叹传统自助餐模式在如今市场环境中的生存压力。
这家店曾经在墨尔本多地开设分店，但近年来Knox City、Reservoir和Frankston的分店都已相继关闭。随着Sunshine店的落幕，品牌也彻底退出了墨尔本餐饮舞台。
虽然争议不断，餐厅在关闭声明中依然表达了对顾客的感谢：“感谢多年来的支持，温暖的记忆将永远留在我们心中。”
2
现场臭气熏天却人气爆棚
最近，墨尔本Braeside的Collectors Corner Garden World迎来了一场独特的“臭味盛宴”，吸引了成百上千的游客争相一睹罕见的尸花盛开。
TA以其独特的“腐肉”气味闻名，被称为世界上最臭的花之一。
巨型尸花（Titan Arum）高达1.8米，在过去一个月里逐渐展现出开花的迹象，工作人员早在12月12日便注意到其茎部和叶子的微妙变化。
通常情况下，它每十年才开一次花，而Braeside的这次盛放，距离上一次在Geelong的盛开仅仅过去两个月。
一位游客形容气味像“巷子里的垃圾桶飘出的腐鱼味”，也有人说它闻起来有点像“变质的卷心菜”。然而，难以忍受的气味却成了无数人争相体验的原因。
Collectors Corner的老板Jeno Kapitany透露，这已经不是他们第一次迎来尸花开花。早在2016年，便见证了一次类似的盛况，当时甚至吸引了数百只苍蝇前来为花朵授粉。
为了让更多人能亲身感受独特的自然奇观，花园特意延长了营业时间。
不过，“亲密接触”可能不适合所有人，只有真正敢于挑战气味极限的勇士才敢靠近这朵“臭名昭著”的花。
3
“回办公室”的最后通牒
全球金融巨头摩根大通（JPMorgan Chase）近日或将宣布结束目前的混合办公模式，要求员工每周五天全员回归办公室。
根据报道，摩根大通计划在未来几周内对现有的三天办公室办公政策进行调整，转而要求所有员工恢复全面办公。
目前，该公司全球拥有约30万员工，其中约60%的员工，包括零售分行员工和交易员等，已经是全职现场办公。
首席执行官Jamie Dimon一直以来都是现场办公的坚定支持者。
他表示，虽然某些职位适合远程工作，但面对面的交流对年轻员工、协作、信息共享以及创新尤为重要。他此前明确表示，企业决策不能为了迎合员工，而是要以打造一家伟大的公司为目标。
摩根大通并非唯一一家重新收紧远程工作政策的企业。
亚马逊等其他企业此前也宣布了类似的决定，而根据KPMG的一项调查显示，83%的企业高管预计未来三年内公司将实现全面返岗。
然而，这种政策并不总能让员工满意。在澳大利亚，超过三分之一的员工依然定期居家办公。
一些企业专家指出，强制员工返岗可能导致顶尖员工流失，尤其是那些追求工作灵活性的高绩效员工。
人才管理专家Natasha Hawker认为，远程工作在疫情后已经成为一种趋势，企业很难彻底取消。许多求职者甚至在面试前就要求明确公司是否允许远程工作。
与此同时，也有企业成功实施了远程和弹性工作模式。例如，筹款平台Raisely早在2017年就全面转向远程办公，并在2022年实施了四天工作制，减少了20%的工作时长。
该公司认为，成功的远程工作需要建立信任、选择合适的人才以及制定高效的沟通和工作流程。
4
主办方承诺未来更精彩
曾被誉为墨尔本最具活力的街头庆典之一的 Chapel Street Festival，原定于2025年2月重磅回归，却在最新消息中宣布延期。
1月10日，主办方在Instagram上发布声明表示：“活动将暂缓进行，我们依然致力于在未来为大家带来这场精彩的庆典。” 具体日期尚未公布，爱好者们还需继续关注后续动态。
Chapel Street Festival 曾是墨尔本标志性的街头活动，无论是时尚、音乐还是夜生活，都能找到属于自己的精彩瞬间。
原定于2025年2月23日举办的庆典本计划吸引超过10万名墨尔本人潮涌至著名的Chapel Street。活动将划分为六大主题区域，包括音乐现场、时尚艺术展、顶级美食区，以及适合家庭的亲子游戏专区。
不仅如此，还有经典汽车展和瑜伽与冥想等健康体验区域，原计划的内容可谓应有尽有。
复兴 Chapel Street Festival 的努力，离不开维州政府提供的45万澳元资助，目标是将它打造成与St Kilda Festival同样广受欢迎的大型活动，同时为周边商家带来更多收益。
主办方Matt Lanigan曾表示：“过去，Chapel Street Festival 是人们的狂欢盛宴，而我们希望让它以更加精彩的姿态重新焕发活力。”
虽然庆典延期的消息让不少人感到遗憾，但主办方已承诺，重磅回归的盛宴一定会在未来如约而至。
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