再見！墨爾本老牌自助連鎖官宣：閉店！輝煌25年，分店遍布全城，如今最後一家也沒撐住…
摘要小記
01
王牌老店徹底退出墨爾本
25年老牌自助餐廳關門，離別聲明引發熱議
02
像腐魚又像爛菜
墨爾本罕見屍花綻放，遊客排隊只為聞「臭」名遠揚的氣味
03
線下才是王道
CEO放話：別再「討好員工」！摩根大通堅持全面回歸辦公室
04
一紙公告打亂計劃
2月狂歡暫停，Chapel Street Festival延期
1
Food Star自助餐廳關門
墨爾本老牌自助餐廳Food Star Sunshine最近宣布關門，但這個消息引發的討論，恐怕比它本身還「熱辣」。
作為一家經營了25年的老牌自助餐廳，在關閉聲明中，用一種讓人摸不著頭腦的方式解釋了原因。
餐廳在聲明中提到，過去幾年，顧客對員工的惡劣態度以及對傳統文化的否定，讓他們「別無選擇」只能關門。
這段話迅速在社交媒體上引起了大量吐槽，不少網友表示其堪稱典型「甩鍋」言論，甚至有人調侃，「如果連衛生和食物味道都做不好，天神下凡也救不了你。」
其實，Food Star Sunshine長期以來在谷歌上的評分只有3.2，許多顧客對它的衛生和食物質量意見很大。
有人抱怨菜品寡淡，衛生狀況堪憂，還有顧客曬出了帶有綠色污漬的盤子照片。
然而，餐廳老闆對批評也毫不掩飾地回擊。他表示，本來的定位就是讓顧客在體育比賽后快速填飽肚子，而不是提供「精緻的味蕾體驗」。
儘管爭議不斷，也有顧客為TA惋惜，稱「滿滿的懷舊味道」，還有人懷念那台一直正常運轉的軟冰淇淋機。
Food Star的關門也讓人感嘆傳統自助餐模式在如今市場環境中的生存壓力。
這家店曾經在墨爾本多地開設分店，但近年來Knox City、Reservoir和Frankston的分店都已相繼關閉。隨著Sunshine店的落幕，品牌也徹底退出了墨爾本餐飲舞台。
雖然爭議不斷，餐廳在關閉聲明中依然表達了對顧客的感謝：「感謝多年來的支持，溫暖的記憶將永遠留在我們心中。」
2
現場臭氣熏天卻人氣爆棚
最近，墨爾本Braeside的Collectors Corner Garden World迎來了一場獨特的「臭味盛宴」，吸引了成百上千的遊客爭相一睹罕見的屍花盛開。
TA以其獨特的「腐肉」氣味聞名，被稱為世界上最臭的花之一。
巨型屍花（Titan Arum）高達1.8米，在過去一個月里逐漸展現出開花的跡象，工作人員早在12月12日便注意到其莖部和葉子的微妙變化。
通常情況下，它每十年才開一次花，而Braeside的這次盛放，距離上一次在Geelong的盛開僅僅過去兩個月。
一位遊客形容氣味像「巷子里的垃圾桶飄出的腐魚味」，也有人說它聞起來有點像「變質的捲心菜」。然而，難以忍受的氣味卻成了無數人爭相體驗的原因。
Collectors Corner的老闆Jeno Kapitany透露，這已經不是他們第一次迎來屍花開花。早在2016年，便見證了一次類似的盛況，當時甚至吸引了數百隻蒼蠅前來為花朵授粉。
為了讓更多人能親身感受獨特的自然奇觀，花園特意延長了營業時間。
不過，「親密接觸」可能不適合所有人，只有真正敢於挑戰氣味極限的勇士才敢靠近這朵「臭名昭著」的花。
3
「回辦公室」的最後通牒
全球金融巨頭摩根大通（JPMorgan Chase）近日或將宣布結束目前的混合辦公模式，要求員工每周五天全員回歸辦公室。
根據報道，摩根大通計劃在未來幾周內對現有的三天辦公室辦公政策進行調整，轉而要求所有員工恢復全面辦公。
目前，該公司全球擁有約30萬員工，其中約60%的員工，包括零售分行員工和交易員等，已經是全職現場辦公。
首席執行官Jamie Dimon一直以來都是現場辦公的堅定支持者。
他表示，雖然某些職位適合遠程工作，但面對面的交流對年輕員工、協作、信息共享以及創新尤為重要。他此前明確表示，企業決策不能為了迎合員工，而是要以打造一家偉大的公司為目標。
摩根大通並非唯一一家重新收緊遠程工作政策的企業。
亞馬遜等其他企業此前也宣布了類似的決定，而根據KPMG的一項調查顯示，83%的企業高管預計未來三年內公司將實現全面返崗。
然而，這種政策並不總能讓員工滿意。在澳大利亞，超過三分之一的員工依然定期居家辦公。
一些企業專家指出，強制員工返崗可能導致頂尖員工流失，尤其是那些追求工作靈活性的高績效員工。
人才管理專家Natasha Hawker認為，遠程工作在疫情后已經成為一種趨勢，企業很難徹底取消。許多求職者甚至在面試前就要求明確公司是否允許遠程工作。
與此同時，也有企業成功實施了遠程和彈性工作模式。例如，籌款平台Raisely早在2017年就全面轉向遠程辦公，並在2022年實施了四天工作制，減少了20%的工作時長。
該公司認為，成功的遠程工作需要建立信任、選擇合適的人才以及制定高效的溝通和工作流程。
4
主辦方承諾未來更精彩
曾被譽為墨爾本最具活力的街頭慶典之一的 Chapel Street Festival，原定於2025年2月重磅回歸，卻在最新消息中宣布延期。
1月10日，主辦方在Instagram上發布聲明表示：「活動將暫緩進行，我們依然致力於在未來為大家帶來這場精彩的慶典。」 具體日期尚未公布，愛好者們還需繼續關注後續動態。
Chapel Street Festival 曾是墨爾本標誌性的街頭活動，無論是時尚、音樂還是夜生活，都能找到屬於自己的精彩瞬間。
原定於2025年2月23日舉辦的慶典本計劃吸引超過10萬名墨爾本人潮湧至著名的Chapel Street。活動將劃分為六大主題區域，包括音樂現場、時尚藝術展、頂級美食區，以及適合家庭的親子遊戲專區。
不僅如此，還有經典汽車展和瑜伽與冥想等健康體驗區域，原計劃的內容可謂應有盡有。
復興 Chapel Street Festival 的努力，離不開維州政府提供的45萬澳元資助，目標是將它打造成與St Kilda Festival同樣廣受歡迎的大型活動，同時為周邊商家帶來更多收益。
主辦方Matt Lanigan曾表示：「過去，Chapel Street Festival 是人們的狂歡盛宴，而我們希望讓它以更加精彩的姿態重新煥發活力。」
雖然慶典延期的消息讓不少人感到遺憾，但主辦方已承諾，重磅回歸的盛宴一定會在未來如約而至。
本文信息源自9news、heraldsun、ABCnews等
*以上內容系網友YOYO丫米自行轉載自墨爾本吃飯吧，該文僅代表原作者觀點和態度。本站系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。