澳洲独有的超级水果又火了！防痴呆、降三高、减肥
在健康饮食越来越受重视的今天，一种来自澳洲的超级水果正以其惊人的健康益处而走红全球！
这种水果不仅可能帮助预防痴呆，还对降三高、减肥等有着显著效果，甚至“雷神”Chris Hemsworth都在为它安利！
这个水果叫做女王石榴李（Queen Garnet Plum），它是澳洲独有的超级李子，产自昆州，其果肉呈深紫色，富含大量花青素。它的采摘季在每年的2-3月。
那么，这种水果为什么火了呢？我们一起来看看！
科研之光：痴呆症预防新希望
痴呆症困扰着全球众多老年人，科研人员也在全力探寻预防与治疗良策，女王石榴李由此进入人们视野。
澳大利亚三所大学 —— 卧龙岗大学、昆士兰大学和维多利亚大学的科学家，对女王石榴李展开研究，试图解开其与大脑健康的关联。
维多利亚大学的Michael Mathai教授称，研究虽刚起步，但成果振奋人心。
研究发现，对早期痴呆或轻度认知障碍患者，女王石榴李可能有积极作用。服用其提取物后，人体某些炎症指标下降，显示出潜在抗炎性，而炎症与痴呆症发展紧密相关。
Mathai教授在实验室培养的神经元细胞（模拟脑细胞）中添加提取物，发现细胞产生的基因或蛋白质增加，能促进神经元之间的连接，这是新记忆形成的基础。
虽不确定能否修复受损脑组织，但已展现出保护大脑的巨大潜力。若后续研究证实对创伤性脑损伤有修复作用，将给老年护理和脑损伤治疗带来重大突破。
此外，研究还发现，女王石榴李中的花青素在肠道中被微生物转化为小分子物质后，能够进一步发挥抗炎、抗氧化和保护大脑的作用。
这对于预防和延缓痴呆症的发展具有重要意义。
目前，澳洲已有超过40万人患有痴呆症，且预计未来三十年将翻倍。这一发现，无疑为公共健康领域带来了新曙光。
超级水果，益处多多
除了对大脑健康的益处，女王石榴李在调节身体代谢等方面也表现出色。
南昆士兰大学的Lindsay Brown教授通过实验发现，即使实验鼠继续摄入高热量垃圾食品，加入女王石榴李后，其血压、肝功能、激素水平等指标均恢复正常，体重也明显下降。
这主要归功于其高浓度的花青素，这种天然抗氧化剂能够有效对抗由高脂饮食引起的代谢紊乱。
昆士兰大学的Yasmina Sultanbawa教授也指出：女王石榴李富含花青素，这种化合物常见于紫、蓝及部分红色果蔬中，有强大抗氧化和抗炎特性，不仅利于大脑健康，还能降血压、延缓糖尿病、维护心脏健康等。
肠道与大脑的奇妙关联
Sultanbawa教授团队还关注肠道与大脑健康联系，以及食用富含花青素食物的影响。
她认为大脑和肠道时刻 “交流”，但人类对这一领域了解有限，深入探究协同机制，或能找到提升大众健康的新途径。
团队借助澳大利亚唯一的科学?“粪便模拟器”（由一系列玻璃腔室组成，模拟人体消化系统）研究食物消化。
研究发现，花青素在小肠吸收率不到 5%，多数在大肠吸收。
Sultanbawa教授表示，结肠内的 10 万亿微生物会将花青素转化为有益小分子，具有抗炎、抗氧化功效，甚至能改善认知功能。
鉴于痴呆症和脑损伤给家庭及社会经济带来的巨大压力，加大对肠道 – 大脑研究投入十分必要，短期虽需数百万资金，但长远看能节省大量医疗开支。
这种肠脑联动的机制，为未来的健康研究提供了新的方向。
好莱坞明星强烈案例
除科研领域，好莱坞明星“雷神”Chris Hemsworth对女王石榴李表现出了浓厚的兴趣。
几年前，他因发现自己有患阿尔茨海默病的遗传基因，于是制作了一部探讨痴呆症预防的纪录片。
他的研究团队已经与女王石榴李的商业持有公司Nutrafruit取得联系，并计划在今年晚些时候的新YouTube系列节目中介绍这种神奇的水果，向全球观众安利。
按照明星效应，等该节目播出后必将吸引更多关注，成为健康饮食新宠。
种植挑战与市场前景
不过，虽然女王石榴李的健康益处显著，但其种植难度却远高于普通李子。
果农Brendon Dunn表示，这种李子必须在树上成熟至“几乎发软”才能采摘，否则无法形成足够的抗氧化成分，果肉颜色也无法达到深紫色标准。但也因此更易被鸟啄、风吹雨打、果皮爆裂，良品率难以保障。
所以其种植成本较高，价格也不便宜。然而，其每斤约8至10澳元的高价格，仍然吸引了全球多国的关注。
目前，包括美国、中国、西班牙和英国在内的许多水果种植大国都对引进这种超级水果表现出强烈兴趣，纷纷寻求引进许可，愿意高价购买种植权。
总之，科研探索加上明星效应，让女王石榴李走进大众视野。其又凭借丰富的花青素含量和多种健康益处，正在成为全球健康饮食的新宠。
如果你也对这种神奇的水果感兴趣，不妨在每年2-3月的采摘季，尝试亲自品尝这一来自澳洲的健康馈赠！
你有吃过这种水果吗？
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