无数华人吐槽：在澳大利亚，竟然连番茄炒蛋都吃不起了
在澳大利亚，番茄炒蛋这道平凡的家常菜，正遭遇前所未有的“奢华转型”。近期，许多华人惊呼，曾经随手可做的番茄炒蛋，竟成了餐桌上的“奢侈品”！
到底发生了什么？我们一起来看看！
01
澳洲番茄价格暴涨
眼下在澳洲，出现了一种匪夷所思的炫富新方式——当一盘番茄炒蛋端上桌，旁人便会投来羡慕目光，仿佛在说：“这家人，定时家底丰厚！”
此番场景并非并非戏谑，皆因澳洲的番茄价格一路飞涨，令众人乍舌！
近期，在社交平台上不少华人吐槽澳洲的番茄：
之前，番茄在澳洲超市售价不过3澳元左右每公斤，可如今，其价格竟蹿升至12.9~13.9澳元每公斤（约合人民币60-64元每公斤），涨幅超过300%！
还有更离谱的，价格直接飙升至19.99澳元每公斤（约合人民币93元每公斤）！
而且，原本普通的鸡蛋，如今一盒 12 颗装的价格在 7 – 11 澳元之间，平均下来每颗鸡蛋价格在 0.58 – 0.92 澳元。
如此一来，做一份简单的番茄炒蛋，按照家庭用量大约需要 3 个番茄来计算，光番茄这一项就要花费 6 澳元左右，再加上价格不菲的鸡蛋，这一盘番茄炒蛋的成本轻轻松松突破 8 澳元，折合人民币高达 40 元！
这对于习惯了番茄炒蛋是一道经济实惠家常菜的华人来说，实在是难以接受。
在小红书等社交平台上，满是在澳华人的吐槽：
留子无奈表示：“澳洲留子想吃一口番茄炒蛋都难！”
还有网友调侃道：“澳洲衡量一个家庭实力的两大标准就是番茄和鸡蛋。”
还有网友幽默表示：“前两天买了15刀一公斤的番茄，差点把家里值钱的东西都当了。”
还有网友看到14.99澳元每公斤的番茄直言：“西红柿刺客！”
还有一些比较搞笑的吐槽：
网友在超市听到疑似东北大爷一脸无语的说：“鸡现在回岗工作了，又轮到西红柿闹罢工了！”
还有网友表示她那的番茄19.3澳元，看见番茄差点跪下说：番茄万岁万万岁！
更让人崩溃的是，即便你愿意花高价购买，也不一定能在超市里找到番茄的身影。
在澳洲的超市巨头Coles 和 Woolworths，番茄货架常常空空如也 。Woolworths 甚至直接贴上公告：“天气太冷，番茄不长，我们正在努力找货源。”
没想到，曾经再平常不过的番茄炒蛋，如今已然成为了澳洲华人餐桌上的 “奢侈品”，实在是太离谱！
那么，到底是什么原因导致番茄价格暴涨呢？
02
番茄价格暴涨原因曝光
据澳媒报道，这场“番茄危机”的导火索，是多重因素叠加引发的供应链崩溃。
1. 极端天气：昆州洪水与 “速冻模式”
澳洲番茄供应遵循严格的南北轮换机制：维州、南澳负责夏秋产出，昆州接棒冬季供应。
但今年昆州遭遇 “史诗级” 灾害 —— 热带气旋 Alfred 带来的暴雨引发大面积洪水，刚播种的番茄苗被冲毁，种植周期被迫延后。
更致命的是，洪水退去后气温骤降，番茄因低温生长停滞，许多果实未成熟就因过季被淘汰。
农业专家指出：“低温导致番茄红素合成受阻，即便采摘也无法达到食用标准，相当于直接斩断了冬季供应的源头。”
2. 病毒侵袭：温室里的 “无声杀手”
当北方陷入天灾时，南方产区又遭遇番茄褐色皱果病毒（TBRFV）的突袭。
这种病毒会导致果实表面出现褐色凹陷，产量锐减且无药可治，种植园只能通过拔除植株、全面隔离来防控。
南澳某种植商透露：“3 个温室因病毒被销毁，损失超 2000 万澳元，现在连种子源都要从海外重新引进。”
病毒危机直接导致南方产区提前退出供应序列，加剧了市场真空。
3. 供应链断层：南北交接的 “死亡档期”
澳洲番茄供应链的脆弱性在今年集中爆发。
按惯例，昆州应在 6 月接棒供应，但灾害导致其产能不足 60%，而南方因病毒减产近半，形成 “青黄不接” 的致命空档。
Kisvarda 解释：“昆州户外种植占冬季市场的 80% 以上，一旦产能崩塌，即便启动温室补供也杯水车薪，价格自然被推高。”
虽然当下澳洲的番茄市场一片 “惨淡”，但并非毫无希望。
根据大型超市和批发供应商 Flavourite 的预测，如果后续天气保持稳定，昆州的番茄将在 8 – 9 月迎来集中上市期。
届时，番茄的供应量有望大幅增加，价格也将逐渐回落至正常水平，预计每公斤价格可能会回落到 5 澳元左右。
Coles 和 Woolworths 等超市也表示，正在积极与供应商协商，加大进口力度，同时增加本地温室种植的投入。
Woolworths 发言人透露：“我们已经从新西兰和南非紧急调货，预计下周就能在超市上架。虽然进口番茄价格可能相对较高，但至少能在一定程度上缓解消费者的需求。”
相信在不久的将来，番茄将重新回到澳洲华人的餐桌上，番茄炒蛋也将再次成为那道熟悉的、经济实惠的家常菜。
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