澳洲寿司火到海外!但它的标配要在澳洲消失了…

要说澳洲最接地气的小吃
非寿司手卷莫属!
对本地人来说,它只是日常一口饭,但对游客和海外吃货们来说,这就是隐藏的宝藏。
最近,美食博主Nessa在抖音上火了,她边拿着手卷边说:“这就是我爱的澳洲寿司!”结果视频直接炸锅。
她解释说,这种寿司不需要筷子、不用切片,直接拿在手上就能吃,再挤一包小鱼形状的酱油进去,完美!

在澳洲,手卷几乎无处不在:商场、火车站、美食广场
花几块钱就能买一个!
它和传统寿司的区别,就是彻底为边走边吃设计的,一端封口,像寿司版的三明治,随拿随吃。
不少网友调侃:“出国最痛苦的不是想家,而是吃不到手卷。” 甚至有人第一次去日本时失落地说:“被骗了!那里根本没有我们这种寿司!”

现在,澳洲寿司正火到海外!
国、美国的寿司店打出“澳洲寿司”的招牌,纽约的 Sushi Counter更是排起长队,当地人第一次尝照烧鸡牛油果卷时表情夸张得像发现新大陆。

不过,这个小吃的标志性“搭档”,
小鱼形状的酱油瓶
即将退出历史舞台
南澳将在几周内成为全澳第一个禁用酱油鱼的地区。9月1日起,它们将和塑料吸管、一次性餐具、不可堆肥的水果蔬菜贴纸、预包装塑料碗杯等一起,统统被列入一次性塑料“黑名单”。


南澳副州长兼环境部长表示,这些小鱼瓶“使用几秒钟,却可能污染环境数百年”。
它们太小,回收机器根本分拣不了,最终不是进了填埋场,就是被吹到街道、冲进下水道,甚至漂到海滩上,最后变成讨厌的微塑料。

目前,新州和塔州都在考虑效仿,西澳则会从9月起进一步扩大禁令,把塑料隔离袋也列入禁止名单。
也就是说,未来大家去买“澳洲寿司”时,很可能要跟熟悉的“小鱼瓶”说再见。或许不久之后,环保的新包装会成为澳洲寿司的新标配!
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