当女明星们还在各大红毯上为“艳压”而精心打扮时,娱乐圈的男明星们似乎悄然开辟了新的“战场”——厨房。
系上围裙,拿起锅铲,一场关于“厨艺”的隐形竞赛正在上演。从谢霆锋凭借“锋味派”烤肠创下15亿销售额的商业奇迹,到黄磊靠“黄小厨”形象迎来事业第二春,再到林依轮的“饭爷”辣酱估值数亿——这已不再是简单的综艺人设,而是一条被验证的、通往名望与财富的新赛道。
明星为何能通过“下厨”实现如此可观的收益?
国内明星因厨艺走红,可追溯到上世纪90年代末的央视《天天饮食》。节目每天花十几分钟教大家做家常菜,形式简洁,却异常受欢迎。
主持人刘仪伟以其朴实、生活化的风格赢得观众好感,他并非专业厨师,却凭借热爱烹饪和亲民形象成为“新好男人”的代表。
节目后来迎来了林依轮,他在国外中餐厅工作过并取得厨师资格。2006年,他以“明星主厨”身份加入节目,把做饭从兴趣转向事业。
他创立的辣酱品牌“饭爷”上线即热销,仅几小时就卖光数万瓶,通过直播及线下渠道,品牌规模不断扩大,估值最终达到3.6亿。林依轮成功实现了从歌手到食品企业家的转型。
早期,明星通过烹饪塑造亲民、居家的形象,不仅拉近了与观众的距离,也为商业合作和品牌打造奠定了基础。
2013年,《爸爸去哪儿》引发全民热潮。其中,模特出身的张亮因熟练的厨艺脱颖而出。在其他父亲应对烹饪手忙脚乱时,他切菜、炒菜动作流畅,展现出游刃有余的一面。这一反差令其人气迅速攀升,“厨艺担当”成为其鲜明标签。
演员黄磊也通过相似路径实现了形象转型。早年以文艺气质著称的他,随年龄增长逐渐调整戏路。在节目中煲汤、炒菜,塑造出细腻顾家的父亲形象,“黄小厨”成为其新代名词。
黄磊不仅持续在《向往的生活》等节目中露面,还推出个人品牌“黄小厨”,参与综艺与影视投资。尽管其厨艺水平曾受部分观众质疑,但从商业成效看,“做饭人设”为其带来了可观收益。
亲子综艺强化了“会做饭的爸爸”形象,这种温暖、体贴的形象契合观众对家庭生活的向往,同时为明星拓展职业路径提供了新思路。
谢霆锋的烹饪之路始于2014年的综艺《十二道锋味》。节目中,他以专业厨艺惊艳观众,也借此完成形象转型——从“浪子”变为“懂生活、会下厨”的成熟男性。
随着节目逐季播出,“锋味”成为知名IP,他也被称为“米其林之友”,借此与高端美食建立联系。
在稳固人设后,谢霆锋开始商业化运作。2021年,他与董海峰合作成立杭州锋味派食品有限公司,通过直播销售爆款烤肠——以“纯肉无添加”“米其林标准”为卖点,四年内销售额达到15亿,成为烤肠品类的头部品牌。
随后,锋味派又推出意面、小笼包等产品,均获得良好市场反馈。谢霆锋巧妙地将高端餐饮理念与家常食品结合,实现了高品质与接地气的平衡。
从荧屏前的锅碗瓢盆,到商业世界里的真金白银,“厨艺人设”早已超越简单的形象包装,演变为一场精心策划的商业运营。明星们通过电视、综艺、电商等渠道,将做饭这一爱好发展成商业品牌,这一趋势不仅丰富了明星的职业生涯,也为观众提供了更多娱乐和消费选择。
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