當女明星們還在各大紅毯上為「艷壓」而精心打扮時,娛樂圈的男明星們似乎悄然開闢了新的「戰場」——廚房。
繫上圍裙,拿起鍋鏟,一場關於「廚藝」的隱形競賽正在上演。從謝霆鋒憑藉「鋒味派」烤腸創下15億銷售額的商業奇迹,到黃磊靠「黃小廚」形象迎來事業第二春,再到林依輪的「飯爺」辣醬估值數億——這已不再是簡單的綜藝人設,而是一條被驗證的、通往名望與財富的新賽道。
明星為何能通過「下廚」實現如此可觀的收益?
國內明星因廚藝走紅,可追溯到上世紀90年代末的央視《天天飲食》。節目每天花十幾分鐘教大家做家常菜,形式簡潔,卻異常受歡迎。
主持人劉儀偉以其樸實、生活化的風格贏得觀眾好感,他並非專業廚師,卻憑藉熱愛烹飪和親民形象成為「新好男人」的代表。
節目後來迎來了林依輪,他在國外中餐廳工作過並取得廚師資格。2006年,他以「明星主廚」身份加入節目,把做飯從興趣轉向事業。
他創立的辣醬品牌「飯爺」上線即熱銷,僅幾小時就賣光數萬瓶,通過直播及線下渠道,品牌規模不斷擴大,估值最終達到3.6億。林依輪成功實現了從歌手到食品企業家的轉型。
早期,明星通過烹飪塑造親民、居家的形象,不僅拉近了與觀眾的距離,也為商業合作和品牌打造奠定了基礎。
2013年,《爸爸去哪兒》引發全民熱潮。其中,模特出身的張亮因熟練的廚藝脫穎而出。在其他父親應對烹飪手忙腳亂時,他切菜、炒菜動作流暢,展現出遊刃有餘的一面。這一反差令其人氣迅速攀升,「廚藝擔當」成為其鮮明標籤。
演員黃磊也通過相似路徑實現了形象轉型。早年以文藝氣質著稱的他,隨年齡增長逐漸調整戲路。在節目中煲湯、炒菜,塑造出細膩顧家的父親形象,「黃小廚」成為其新代名詞。
黃磊不僅持續在《嚮往的生活》等節目中露面,還推出個人品牌「黃小廚」,參与綜藝與影視投資。儘管其廚藝水平曾受部分觀眾質疑,但從商業成效看,「做飯人設」為其帶來了可觀收益。
親子綜藝強化了「會做飯的爸爸」形象,這種溫暖、體貼的形象契合觀眾對家庭生活的嚮往,同時為明星拓展職業路徑提供了新思路。
謝霆鋒的烹飪之路始於2014年的綜藝《十二道鋒味》。節目中,他以專業廚藝驚艷觀眾,也藉此完成形象轉型——從「浪子」變為「懂生活、會下廚」的成熟男性。
隨著節目逐季播出,「鋒味」成為知名IP,他也被稱為「米其林之友」,藉此與高端美食建立聯繫。
在穩固人設后,謝霆鋒開始商業化運作。2021年,他與董海峰合作成立杭州鋒味派食品有限公司,通過直播銷售爆款烤腸——以「純肉無添加」「米其林標準」為賣點,四年內銷售額達到15億,成為烤腸品類的頭部品牌。
隨後,鋒味派又推出意麵、小籠包等產品,均獲得良好市場反饋。謝霆鋒巧妙地將高端餐飲理念與家常食品結合,實現了高品質與接地氣的平衡。
從熒屏前的鍋碗瓢盆,到商業世界里的真金白銀,「廚藝人設」早已超越簡單的形象包裝,演變為一場精心策劃的商業運營。明星們通過電視、綜藝、電商等渠道,將做飯這一愛好發展成商業品牌,這一趨勢不僅豐富了明星的職業生涯,也為觀眾提供了更多娛樂和消費選擇。
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