紧急！澳洲多款豆芽被召回！已有 44 人感病菌，Coles、Woolies、IGA 都有售…
最近这两天，澳洲的冰箱可要小心检查一遍了。七号台（7 News）报道，一批苜蓿芽类产品（Alfalfa Sprouts）被紧急召回，因为可能被沙门氏菌污染（Salmonella）。
目前全国已有 44 人确诊感染，卫生部门已发出警告。
🧺 涉及品牌与销售渠道
这次召回的产品由 Parilla Fresh 公司生产，主要供应给超市连锁，包括：Coles
IGA
以及部分独立杂货店
这些豆芽产品在 新州、昆州、维州、南澳、北领地和首都领地 均有销售。
📦 被召回的产品清单（都是 125 克包装，保质期至 2025 年 11 月 20 日）
1. Aussie Sprouts Alfalfa Sprouts 125g
2. Hugo’s Alfalfa Onion & Garlic Sprouts 125g
3. Hugo’s Alfalfa Radish Sprouts 125g
4. Hugo’s Alfalfa & Onion Sprouts 125g
5. Hugo’s Salad Sprouts 125g
6. Hugo’s Alfalfa & Broccoli Sprouts 125g
7. Hugo’s Trio and Sprouts Selection 125g
卫生厅表示，这些产品必须立即丢弃或退回购买超市。
⚠️ 感染情况与症状
截至目前，全国已报告至少 44 例感染者，其中 新州占 18 例。
沙门氏菌感染通常会在食用后 6 到 72 小时内发病，常见症状包括：发烧、头痛
腹痛、腹泻
恶心、呕吐
大部分人一周内可自行康复，但对婴幼儿、老人、孕妇、免疫力较弱的人，感染风险更高，可能需要抗生素治疗或住院观察。
👩⚕️ 卫生厅官方提醒
NSW Health 食品安全主任 Keira Glasgow 表示：“请大家立即检查自家冰箱。若发现任何批次的被召回苜蓿芽，请不要食用。若已食用并出现不适，请及时就医。”
她还提醒，苜蓿芽、生豆芽类食物在烹饪前务必彻底加热，特别是儿童、老人和孕妇群体，更应避免食用未经加热的芽菜类产品。
🩺 如果出现症状该怎么办？
若症状持续或严重（如高烧、持续呕吐、脱水），请立即前往医院；
若只是轻微不适，可拨打 healthdirect 热线 或咨询 家庭医生／药剂师；
卫生部门与新州初级产业厅（DPI）及其他州机构正联合调查感染源。
💬 编辑小结
看似健康的“豆芽沙拉”，也可能藏着隐患。尤其是孩子爱吃、家长图省事时买的“即食芽菜包”，一定要彻底清洗、加热。厨房的那一点小心，可能就是保护家人健康的关键一步。
📎 来源：
7 News 报道《Salmonella outbreak linked to alfalfa sprouts recalled across Australia》
NSW Health、NSW Food Authority 官方通告
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