耗资7亿澳元，新的悉尼鱼市（位于内西的Blackwattle Bay）工程于11月中旬完成后，将在2026年1月19日起对外营业。
传统的在圣诞前连续36小时的采购活动（12月23日凌晨5点至24日下午5点），是鱼市在Pyrmont的现有场所举行的最后一次，也算是30周年活动。
现场售卖超过100个品种的海鲜，以高达10万人次收官。期间
售出约35万公斤海鲜，其中包括12万公斤对虾和84万只生蚝。
悉尼鱼市远不只是一个海鲜市场，它是承载了无数悉尼人记忆的海湾生活殿堂，更是地标旅游景点。国内外游客会常慕名而来。中国不少综艺节目也曾来这里取景。
这里的“荷兰钟”拍卖系统在澳洲是独一无二的，可以确保每天的渔获物以公平的价格迅速出售。
新市场最初计划于2024年开放，但后来过程“一地鸡毛”。对设计的讨价还价，施工延误，利益纠纷，搬迁纠葛，租户抗议，起重机倒塌，进度一延再延。
绝版的记忆之后，是昂贵的未来………
更现代化，东西及服务更丰富，租户摊位也更多了，但不少人担心，还能不能依然是以前那个悉尼鱼市的氛围，难说了。
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