注意 | 恐致人死亡！澳专家紧急提醒：这种毒蘑菇千万别吃！澳洲随处可见
2026年03月25日 10:56
随着夏天澳洲雨水增多各地的蘑菇大量生长，对此有专家紧急提醒，致命的毒鹅膏菌（俗称死帽蘑菇）生长增多，千万注意辨别。
毒鹅膏菌可以在暴雨过后生长，而且几乎无法与可以安全食用的野生蘑菇区分开来。
毒鹅膏菌广泛分布于堪培拉、维州、南澳以及新州和塔州的部分地区。这些蘑菇剧毒无比，即使烹煮或冷冻也无法安全食用。
“如果食用一个毒鹅膏菌，其中的毒素足以杀死一个健康的成年人，”食品安全信息委员会的Lydia Butchmann说。
毒鹅膏菌中毒的症状包括呕吐、腹泻和胃痉挛等，通常在食用后10至16小时出现。
如果得不到及时的医疗干预，中毒者可能会因肝肾衰竭而死亡。
食品安全委员会表示，儿童和宠物极有可能意外吃下这种蘑菇。澳人如果在自家后院看到可疑的蘑菇，应该安全地将其移除。
2023年，维州发生一起著名的“毒蘑菇案”，有三人因食用掺有毒蘑菇的惠灵顿牛排而死亡，仅一人幸存。
该牛排是Erin Patterson举办的午餐会上的食物。
去年，她因三项谋杀罪和一项谋杀未遂罪受审并被判处终身监禁，最低刑期为33年。
Erin Patterson目前正在上诉。
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