注意 | 恐致人死亡！澳專家緊急提醒：這種毒蘑菇千萬別吃！澳洲隨處可見
2026年03月25日 10:56
隨著夏天澳洲雨水增多各地的蘑菇大量生長，對此有專家緊急提醒，致命的毒鵝膏菌（俗稱死帽蘑菇）生長增多，千萬注意辨別。
毒鵝膏菌可以在暴雨過後生長，而且幾乎無法與可以安全食用的野生蘑菇區分開來。
毒鵝膏菌廣泛分佈於堪培拉、維州、南澳以及新州和塔州的部分地區。這些蘑菇劇毒無比，即使烹煮或冷凍也無法安全食用。
「如果食用一個毒鵝膏菌，其中的毒素足以殺死一個健康的成年人，」食品安全信息委員會的Lydia Butchmann說。
毒鵝膏菌中毒的癥狀包括嘔吐、腹瀉和胃痙攣等，通常在食用后10至16小時出現。
如果得不到及時的醫療干預，中毒者可能會因肝腎衰竭而死亡。
食品安全委員會表示，兒童和寵物極有可能意外吃下這種蘑菇。澳人如果在自家後院看到可疑的蘑菇，應該安全地將其移除。
2023年，維州發生一起著名的「毒蘑菇案」，有三人因食用摻有毒蘑菇的惠靈頓牛排而死亡，僅一人倖存。
該牛排是Erin Patterson舉辦的午餐會上的食物。
去年，她因三項謀殺罪和一項謀殺未遂罪受審並被判處終身監禁，最低刑期為33年。
Erin Patterson目前正在上訴。
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