安省和多伦多政府呼吁：快来挖野菜吃啊，保护环境就靠你们展现食力了
多伦多的春天可算要来了，外面也终于开始没有那么灰秃秃的了。不过发芽开花的不仅有让人们心旷神怡的美丽花朵，还有各种疯长的野草。
于是，多伦多和安省政府开始呼吁民众：保护环境，人人有责，吃光野草，从我做起！
那么最近有哪些花花草草需要我们吃掉，为环境展现食力呢？
1. Garlic mustard（蒜芥）
Garlic mustard，蒜芥，也有译为葱芥的（大概是歪果仁大蒜大葱傻傻分不清？），不过由于这种植物有着大蒜的气味，下文还是叫它蒜芥吧。
蒜芥最初于19世纪从欧洲被带到北美，在过去几年里，它取代了本地的一些野花和植物，对多伦多的峡谷和自然景观造成了严重破坏。
顾名思义，这种植物在压碎时有一种强烈而独特的大蒜味，这有助于将其与安大略省其他一些长相相似的本土植物区分开来。
蒜芥在最初的几年里有两个不同的生命阶段。在第一年，它只长出一簇深绿色的肾形叶子，边缘有扇形，同时根系发达。
（蒜芥第一年形态）
第二年的植物可以长到高达1.2米，有高高的三角形、尖齿的叶子和白色的花，有四个小花瓣，通常在五月开花。
（蒜芥第二年形态）
乍一看，这种植物似乎是无害的，但它们生长速度极快，可以每四年轻易地长大一倍。而且生命力极其顽强，在土壤中停留长达30年，仍然可以发芽生长。繁殖传播能力也是惊人，每平方米产生超过60,000颗种子。
此外，这些植物几乎可以生长在任何类型的环境中，包括大多数阳光充足和完全遮阴的栖息地，如森林、河岸和路边。
蒜芥可以迅速入侵新的领地，取代三叶草（trilliums）、鳟百合（trout lily）等野花，并通过干扰真菌的生长来阻碍其它植物。
根据安省政府的说法，蒜芥威胁到安大略省的几种濒危物种，包括西洋参（American ginseng）、下垂延龄草（drooping trillium）、东方芸香（Eastern false rue-anemone）、白山薄荷（ hoary mountain mint）、白木紫苑（ white wood aster）、野生风信子（wild hyacinth）和木罂粟（wood poppy）。
蒜芥本身并不是最好的食物或营养来源，因此本地动物觅食时对蒜芥兴趣也不大，所以抵御蒜芥对于安省的大量入侵就要靠我们这些吃瓜群众，噢，不对，吃蒜群众了！
据报道，这种植物富含维生素A和C，而且颇为美味。需要注意的是，一般建议吃蒜芥幼苗，因为当蒜芥长大之后，过老植物由于含有剧毒氰化物，需要彻底煮熟后才能食用。
省府提醒民众，如果你打算食用蒜芥，一定要把整颗都挖个干净彻底斩草除根啊，根部和所有部分都要挖掉，以防止其传播，并且一定不要从可能喷过杀虫剂处理的公共场所觅食。
额，总结一下，能吃，大蒜味，好吃，但是长老了有毒……这也太难了，而且咱也没吃过，不太敢啊……
而且，这一挖几十包，一车都装不下，就算现在买菜贵，咱也不能这么嚯嚯自己啊~
2. Honeysuckle（金银花）
看到这个让多伦多市政府头疼不已的植物，一些华人一看就乐了。艾玛，这东西我熟啊，这不就是金银花嘛？
金银花由于被认为有清热解毒、疏散风热的功效，不仅可以药用，还可以食用，如泡茶煮汤煮粥，还有民间方子用金银花煮水洗澡治疗湿疹和痘痘等。
有没有懂行的小伙伴来鉴定下，多伦多市府欲除之而后快的这些金银花有没有药用价值，能不能吃呢？
但多伦多市政府怎么说呢？别看这种花草长的一脸无辜，但它们可能是威胁多伦多生物多样性的入侵祸害，多伦多市希望你一看到它们就杀杀杀！
多伦多市城市林业部门正在提高人们对入侵金银花物种的认识，并警告说，这种原本不起眼的野花的入侵物种有可能扼杀现有的植物群，破坏本地生态系统。
这个问题的终极解决方案是什么？那就是把这些占用资源的植物从地上挖出来！
根据入侵物种中心（ Invasive Species Centre）的数据，目前在安大略省发现了16种金银花，其中4种被认为是入侵物种。
其中在多伦多市存在以下入侵金银花类型，包括Tatarian（L.tatarica）、Amur（L.maackii）和Morrow（L.morrowii），它们来自亚洲和欧洲，散播在多伦多的峡谷和田野等自然区域。
这些入侵类型的金银花较长的生长季节和产生的遮荫使其在进化上比多伦多本土植物更具优势。入侵种类的金银花生长迅速，在水、营养和其他资源上的竞争力胜过本地物种，而它们的化学化感作用可以进一步增加自己的生存能力和竞争优势。
多伦多本地也是有一些金银花种类的，比如说对环境无害的 Northern Bush Honeysuckle。
那为民除害的时候，怎么能识别入侵的外地金银花，同时也不伤及本地无辜的金银花呢？
入侵物种的金银花通常叶子形状更简单，而花朵形态则更为复杂，花朵可以是白色、黄色、粉红色或红色。枝条上无刺，果实是橙色到红色的浆果，通常果实期能持续整个冬天。
另外，入侵金银花的植物茎类似于吸管的空心形态，而本地金银花物种通常具有完整的内髓。
根据多伦多城市林业部门（Urban Forestry department）发布的一条帖子，“你可以通过手动拔出树苗和小灌木（包括根部），并夯实土壤以减少土壤扰动，来帮助控制入侵金银花在你的土地上的传播。”
多伦多城市林业部门同时补充道，“可以用除草扳手拔出较大的灌木或挖出整株植物。如果土壤从根部被清除，在根系已经干燥之后，可以把这些金银花留在除草现场，但要确保浆果丢弃时分类正确，把浆果扔在在垃圾（ garbage ）中，而不是堆肥（compost）。”
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