厨师忘关油锅致餐馆失火受损严重，主动写下“每月扣3000元工资直到赔清”欠条，当场被老板撕掉：你已尽力挽救，既然发生了大家就去面对
2026年07月05日 18:48
近日，河南郑州一名厨师的“欠条”感动无数网友，相关帖文获数十万点赞。
今年45岁的梁先生在郑州开了一家烧烤店，刘先生是烧烤店的厨师，如今27岁的他在店里已经工作了七个年头，平时大家都喊他“大刘”。
今年4月18日夜里，正值周末，顾客非常多。忙得晕头转向的大刘在交班时忘记关油锅的火，导致厨房着火，后来蔓延至仓库、包间。
“当时我赶紧拿锅盖盖住，又拿灭火毯、灭火器扑打，但火势仍然是越烧越大。”大刘表示，最终只是店面被烧，没有人受伤。火灭了之后，大刘第一时间向梁先生解释了原因。之后的一个多月，大家陆续将店面清理恢复。5月下旬，梁先生的店面重新恢复营业。
大刘向梁先生写下“欠条”（图源：当事人账号）
而此时，担心无力偿还重建费用的大刘则向老板写下了那张“欠条”：前阵子店里着火，原因在我，都怪我忘关油锅。给你造成的损失，我实在没能力偿还，请每个月从我工资里扣3000元，直到赔清为止。
欠条下方，大刘还写上了自己的名字和日期，摁了手印。
不过，当这张欠条刚递交上去时，梁先生却一把将欠条撕掉。“又不是故意的，当时你也尽力去挽救了。当然，谁也不愿意有意外发生，但既然发生了大家就去面对，如今事情都过去了，就翻篇了，别往心里去。”
7月3日晚，内心愧疚的大刘思来想去在个人账号讲述了这张“欠条”背后的故事，帖文获50多万点赞，许多本地网友留言称“马上就去支持生意”。
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