破防！澳洲平价“国民美食”，现在一份卖到$28，网友炸锅
澳洲四面环海，谈到“国民美食”，Fish and Chip（炸鱼薯）一定排得上号。
而澳洲人最近又因为“吃不起炸鱼薯了”吵起来。
事情起因是一名顾客在社交媒体上晒出了一家悉尼北区Fish and Chips店的价格，其中一份“large wedges”（大份薯角）竟然卖到28澳元。
照片一发出来，网友立刻炸锅。
有人直接表示，这价格实在太离谱了，连一份薯角都快吃不起了。
但店老板表示，现在做餐饮生意真的没有大家想象中那么赚钱。
他说，生活成本上涨，不仅影响顾客，也狠狠挤压着小生意老板。
鱼、土豆等食材涨价，员工工资和养老金要付，店铺租金、保险等成本也越来越高。
而且，生意还会受到整体经济环境影响。
老板表示，他发现汽油价格一上涨，店里的生意就会明显下降。
利率一上调，顾客消费也会跟着减少。
他说，如果一家店经营得好，价格上涨未必就会把顾客全部吓跑，经济条件比较宽裕的人还是会愿意买。
这位老板22岁就开始在Fish and Chips店工作。
他回忆，以前一大篮薯条大约有4公斤，售价只要5澳元。
而现在，他们所谓的“大份薯条”只有1.2公斤左右，却要卖12澳元。
不过，真正让网友破防的，是另一张价格照片里那份28澳元的大份薯角。
有顾客看到后直接开骂，认为一家普通外卖店把价格卖到这个程度，实在太夸张。
但也有人觉得，不能只看到价格贵，就把所有责任都推给老板。
（老板说成本上涨，出售的食品也不得不涨价）
网友表示，现在所有东西都在涨价：供应商成本上涨，商业房租也越来越贵，人工、养老金、保险样样都是钱。
如果老板不涨价，最后可能连店都经营不下去。
还有网友建议，觉得外卖太贵的话，不如自己在家做。
有人说，买一袋土豆，再用空气炸锅自己做，能省不少钱。
还有一位77岁的网友表示，大家应该少依赖外卖、多在家做饭。他自己甚至在社区菜园里种土豆。
（鱼薯店老板George Tselepis ）
当然，也有不少澳洲人开始怀念过去。
有人回忆，小时候妈妈给自己5澳元，就可以跑到街角店买一大份薯条和scallops，够一家人吃，剩下的钱还能买点糖果。
如今别说一家人吃了，光是一份大份薯角就可能要28澳元。
这场争论其实也反映了澳洲现在一个很现实的问题：以前大家觉得便宜、随手就能买的Fish and Chips，如今也慢慢变成了“偶尔吃一次”的消费。
对于普通消费者来说，出去吃一顿饭越来越贵。
而对于小餐馆、小外卖店老板来说，成本同样越来越高。
问题是，一份薯角卖到28澳元，你还会买吗？
（来源：澳媒）
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