布里斯班一家Costco门店将剩余的肉类和其他食物捐赠给昆士兰州的一家慈善机构，这项简单的善举帮助了成千上万生活困难的澳大利亚人，受到广泛赞扬。
位于布里斯班北部的Costco North Lakes已经支持Nourish Street一年多了，临近保质期的肉类会被冷冻起来，并交给该组织，以帮助为无家可归和经济困难的人们准备餐食。
Nourish Street创始人兼主席Beau Haywood表示，超市的支持带来了巨大的帮助，而捐赠的食品不仅用于该慈善机构自己的餐食项目，还惠及了更多有需要的人群。
他们会把这些食品从货架上取下来，然后放进冰柜里替我们保存，”Beau说。
“我们再过去取走，然后放进我们自己的冷冻库。”
这些肉类随后会分发给社区团体和相关机构，由他们利用这些肉类食材制作餐食。这意味着，一家Costco门店的一次捐赠，最终可能惠及整个社区数千人。
Nourish Street每周通过自身的项目准备约850份餐食，但博表示，该机构收到的肉类中，实际上只会使用约30%。
其余肉类则会转交给其他社区团体，包括其他餐食援助项目的机构。
Beau表示，Nourish Street提供的食品最终会被制作成餐食，每周能够为“数千人”提供食物。
Costco的捐赠价值也会迅速累积。Beau估计，每包肉类食品的价值约为50澳元，并指出，该超市此前提供的捐赠总价值已达到数千澳元。
Nourish Street最近分享的这批捐赠物资包括大量绞肉。
Beau还表示，在有货的情况下，Costco也会捐赠其他食品，包括鸡蛋。Nourish Street会将这些物资与 SecondBite等项目提供的食品结合起来，把这些剩余食材制作成餐食。
对于Beau来说，这种合作关系表明，企业可以在帮助解决食物浪费问题的同时，为那些正在努力应对不断上涨的生活成本的人们提供支持。
他说：“如果食物安全且仍然适合人类食用，就应该尽可能地将其分发给真正感到生活困难的社区团体和个人。”
Nourish Street在Facebook上表示，此次合作表明，一次捐赠可以发挥多大的作用，从剩余食材到社区厨房，最终送到真正需要饭菜的人手中。
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