新州Hunter Valley连绵起伏的山丘每年吸引数百万游客和葡萄酒爱好者。但遭受重创的葡萄园主表示，该地区的游客数量已经枯竭，利润微薄，澳大利亚葡萄酒业正经历历史性的低迷。
Nath Heuston和Leonie Di Lorenzo在2020年新冠疫情限制放松时，在Pokolbin开设了Hunter Wine Lab。这家位于Hermitage Road葡萄酒美食路线的家族酒庄和 cellar door，多年来在历史悠久的Pokolbin地区轻松与知名品牌竞争。如今，这对夫妇表示，葡萄酒消费的急剧下降和澳洲的供应过剩危机已经蔓延到了他们的葡萄园。
“我们经历了行业中最糟糕的至少三个半月，”Heuston告诉nine.com.au。“我们说的是大约10周里，每周收入只有平时的十分之一。”一瓶葡萄酒的利润率变得极其微薄。这对也在店内酿造啤酒的业主，正面临工资上涨、供应成本飙升、电费及其他管理费用的压力。这还不包括生产一瓶酒的实际成本。即使提高价格，这对夫妇也认为无法解决问题。
“目前葡萄酒行业的问题是，人们一开始就不买葡萄酒，”Di Lorenzo解释说。“而生产一瓶葡萄酒的所有成本每年都在上涨，但我们不能把酒价提高到足以跟上成本上涨的程度，因为人们根本不会买。即使我们卖不出一瓶酒，也要缴纳30%的税。”
Heuston表示，Hunter Wine Lab的普通游客支付10澳元的品酒费，但很少会购买任何瓶装酒。每开一瓶用于品鉴的酒都是损失。“仅仅为了提供品酒体验，我们就必须收费，否则就会破产，”Heuston补充道。
这种利润之痛遍及全澳。在经历了数十年的繁荣之后，澳洲葡萄酒业正逐渐停滞。澳大利亚葡萄酒出口在2025年价值下降8%，至23.4亿澳元，这一下降趋势是由中国市场兴趣减退所推动的。今年澳洲酿酒葡萄压榨量降至127万吨，为25多年来最小的全国收成。这是连续第四年低于长期平均水平的年份。
Hunter Valley是新州第二大酿酒葡萄产区。该地区的产量“远低于”历史最高水平。“2026年的压榨量总计4,138吨，比2008年7,645吨的峰值低约46%，”一位发言人说。“虽然季节和区域因素也影响了产量水平，但这一下降反映了国内和国际需求疲软对澳大利亚葡萄酒行业的更广泛影响。”
Heuston说，这种一代人难遇的销售低迷打击了整个地区的企业主。“我们所知的一些当地酒店和度假村的入住率平均只有约30%，”他说。
Hunter Valley葡萄酒与旅游协会发言人表示，该协会承认许多种植者正承受“真正的压力”。“协会认识到葡萄酒企业在非常具有挑战性的环境中运营，这是由葡萄酒消费下降、生活成本压力和运营成本上升所塑造的，”发言人说。“企业、行业机构和政府之间的持续沟通对于确保该地区的需求得到理解和适当代表非常重要。”该协会表示，过去几年的数据并未表明Hunter Valley的游客数量下降，但承认“游客数量并不总是直接转化为葡萄酒销售”。“消费者偏好和消费习惯的变化正在给生产商带来挑战，个别企业的体验自然也会有所不同，”发言人补充道。该地区的企业已被鼓励与协会联系，以获得补助金、推广机会和“新的市场渠道”。九号台也已联系新州旅游局寻求评论。
“任何利润都将用于纳税”
Heuston和Di Lorenzo认为，责任主要在于政府。这对夫妇表示，小企业主被税务局搞得焦头烂额，几乎没有利润可言。Heuston将当前的税收结构描述为“极其糟糕”。“任何利润都将用于纳税，”Heuston说。“我们向政府支付了巨额税款。”多次加息和生活成本危机也迫使澳大利亚人待在家里，减少饮酒。“我们最大的市场就在门口，那就是悉尼，而那里也是澳洲抵押贷款压力最大的地区。”
这对夫妇认为，葡萄酒行业正处于几十年前新葡萄藤种植热潮之后的“大调整”之中。联邦政府在20世纪90年代中期曾大力投资该国的酿酒业，此前先驱者们制定了“2025战略”，设想葡萄酒行业到2025年实现45亿澳元的年销售额。一份提交给澳大利亚葡萄与葡萄酒行业调查的文件将此描述为“有吸引力但方向错误”，导致严重供应过剩。像Heuston和Di Lorenzo这样的酿酒商表示，如果政府不介入，问题可能会恶化。“这次大调整可能会持续10年，”Heuston补充道。“有一系列问题确实需要重新审视。”
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