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35名澳洲人洪灾失联
尼泊尔—中国西藏边境突发洪灾，至少35名澳大利亚人失联，目前已确认至少180人死亡，中国一侧另有3人遇难。冰川崩塌引发山体滑坡，堵塞尼泊尔与西藏边境附近的Lhende Khola River，随后爆发特大洪水。现场监控画面显示，大量游客和村民在短短数分钟内被洪水卷走。泥石流还冲击了重要口岸Gyirong Port，当地河道堵塞仍未完全解除，恐引发更多洪灾。
Nepal Tourism Board表示，目前共有644名游客被报告失联，其中包括35名澳大利亚人。澳大利亚外交贸易部表示，驻当地官员正紧急核实澳大利亚人的安全情况，并与当地政府及旅行社保持联系。
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阿德100万澳币火灾
南澳一户价值约100万澳元的住宅突发猛烈火灾，两只宠物不幸死亡，一家人受到严重打击。火灾于周四中午刚过在Munno Para West发生，多通紧急报警电话促使32名消防员赶赴现场。消防员抵达时，整栋房屋已被大火吞噬，最终无法阻止房屋被彻底烧毁。
事发时屋内无人，屋主返回后发现家中的一只猫和一只兔子均已死亡。CFS事故指挥官Gerald Thomson表示，现场损毁严重，消防员进入房屋后方也十分困难，大火不断从屋顶蔓延。初步估计，此次火灾造成约100万澳元损失。
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澳洲农民发声
澳大利亚全国农民联合会（NFF）主席Hamish McIntyre呼吁政客不要把打工度假者（WHM）当作政治博弈工具，警告这一季节性劳动力群体对稳定超市农产品价格至关重要。随着Labor、Coalition和One Nation纷纷提出削减移民的政策，澳洲农场却面临严重用工短缺。每年超过20万名WHM来到澳洲，高峰期可承担新鲜农产品采收工作量的80%。
Hamish McIntyre表示，缺少足够劳动力会导致农作物腐烂，并推高水果价格。他还指出，WHM不仅支撑农业，也为偏远地区的酒吧、商店等带来消费和经济活力。此外，2024年UK-Australia Free Trade Agreement取消英国背包客申请第二、第三年签证所需的偏远地区工作要求，也进一步加剧了农业用工压力。
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南澳这款小众奶酪被评为最好吃
忘了Cheddar和Brie吧！一种可能很多人都没听说过的奶酪，近日被评为南澳冠军奶酪。Barossa Valley Cheese Company位于Angaston，其手工制作的Barossa Luma在8月7日举行的2026 Royal Adelaide Show乳制品比赛中夺得Champion SA Cheese。这家公司制作的Barossa La Dame和Barossa Feta也获得金奖。
老板Victoria McClurg曾在Bordeaux担任酿酒师，并在那里爱上法国手工奶酪文化。回到Barossa后，她从母亲的厨房开始制酪，并于2003年在Angaston创办Barossa Valley Cheese Company。Barossa Luma采用慢发酵的乳酸凝乳工艺，类似法国Chaource，是一种柔软的牛奶奶酪。刚制作完成时口感清新细腻，随着熟成会变得更加柔软、浓郁，并形成略带皱褶的白色外皮。Luma目前以小批量生产为主，仅在南澳销售。店内还提供奶酪试吃，以及本地特色调味品和应季餐饮搭配。
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