制霸全澳！维州小吃刚刚夺美食大奖，墨尔本这些地方有卖
澳洲人到底有多爱吃Pie（肉馅饼），这次的答案有点出乎意料。
刚刚，2026年The Official Great Aussie Pie Competition刚刚公布结果，一款很有争议的Pie拿下了大奖。
它就是来自维州Ocean Grove的Rolling Pin Cakes & Pies的——Roo Rendang，袋鼠肉仁当咖喱派。
听名字就知道，这个Pie不走寻常路。
里面是袋鼠肉，搭配浓郁的马来西亚仁当咖喱，再包进传统Pie皮里。
袋鼠肉本身味道比较特别，有点“野味”，而且脂肪含量很低，所以做不好很容易变柴。
但这款却拿下了Best Gourmet Pie（最佳美食派），同时还拿到了Best Gourmet Game Pie（最佳野味派）。
比赛大使、著名Pie评论人Pyney也亲自试过，直接称它是“非常值得的冠军”。
不过今年的比赛，还有不少更大胆的口味。
比如Bánh mì越南法棍风味的香肠卷，评委说味道好得不得了，甚至比真正的Bánh mì还惊艳。
还有一种Pie，直接把绿色蚂蚁放到了派上面，评委一眼就能看到。
另外还有牛胸肉、芝士、墨西哥辣椒，还有在香肠卷上直接放洋葱圈的。
这次冠军来自Rolling Pin Cakes & Pies的Nathan Williams。
他和妻子Kristy，以及岳父母Stacey Lincoln和Todd一起经营这家烘焙店。
（Nathan Williams）
这家店最早从Ocean Grove起家，如今已经发展到6个门店和销售点，遍布Ocean Grove、Queenscliff、Leopold、South Geelong和Drysdale。
今年比赛更是一次拿下5个奖项，包括：袋鼠仁当派、Gourmet Potato Top Pie、慢炖BBQ牛肉派、海鲜派和野味派。
Nathan说，他本来就有一个自己很喜欢的仁当配方，而且过去几年店里做亚洲风味的Pie一直很受欢迎。
这次刚好有“野味派”这个比赛类别，他就想：袋鼠肉配仁当，应该挺搭。
结果还真拿了冠军。
为了让袋鼠肉变得软嫩，他用了袋鼠尾巴和腿部的肉，而不是里脊。
因为袋鼠肉脂肪非常低，需要慢慢炖，大概要炖一个小时到一个半小时。
如果火太大或者时间不够，肉很容易变硬。
仁当酱则加入香茅、肉桂、罗望子、辣椒和椰奶，最后做出来是浓郁、香料味很足的咖喱风味。
不过Nathan自己也承认：袋鼠肉真的很挑人。
有人吃过一次就爱上了，甚至专门跑来买。
但也有人一听说是袋鼠肉，直接说：“不要，绝对不要！”
目前Rolling Pin卖得最好的还是最经典的Plain Beef Pie，第二是Chunky Beef。
而这次的冠军Roo Rendang已经冲到了第三名。看来澳洲人嘴上可能嫌弃，但身体还是很诚实的。
这款刚拿下澳洲大奖的袋鼠肉仁当派，目前已经在Rolling Pin门店开卖，不过价格以门店当天为准。获奖后太火，老板甚至一次备了约300个，估计周末都不一定够卖。
想买他家pie的伙伴，好消息是，大墨尔本地区，目前大约有39家店/地点在卖Pie Thief的产品。包括：Brunswick一带
Brunswick SUPA IGA、Co-Conspirators、CERES Grocery、Padre Coffee、Toledo等
北区
Coburg、Preston、North Melbourne、Ivanhoe East等都有
东区
Kew、Hawthorn East、Balwyn North、Blackburn、Croydon North等
南区/东南区
Hampton、Toorak、Richmond、Prahran、Elsternwick、Mentone、Chelsea Heights等
西区
Altona Meadows、Seddon、Newport、Kingsville、Brooklyn、Caroline Springs等
CBD
ACMI Café、Melbourne Museum
Port Melbourne
Rock Paper Scissors、St Ali也有。
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