下班回家不想做饭，走进超市顺手拎一只热乎乎的烤鸡，这大概是很多澳洲华人家庭最熟悉的偷懒晚餐了。
不过最近，不少常去Coles和Woolworths的朋友可能已经发现，熟食区的烤鸡画风有点变了：除了整只鸡，货架上还多了
半只装、四分之一只装的小份烤鸡。
对单身、小家庭、饭量不大的人来说，这可真是个好消息。这个小小的变化背后，到底藏着超市怎样的小心思？
在澳洲生活的人，对超市热烤鸡一定不陌生。它便宜、方便、拿回家就能吃，澳洲人还给它起了个戏称bachelor’s handbag。如今，这只国民烤鸡正在悄悄变小。
Coles和Woolworths已经开始在部分门店推出半只和四分之一只烤鸡，瞄准的就是那些不想买一整只、只想解决一顿饭的消费者。随着省事晚餐需求越来越旺，缩小烤鸡份量，成了澳洲零售巨头们一个相当聪明的新策略。
小份烤鸡略贵
但并非所有门店都有
目前，Coles和Woolworths一整只烤鸡售价为13澳元。Coles半只烤鸡售价7澳元。
也就是说，想买小份半只鸡的话，只需要多花50澳分，就能享受不用买整只的便利。
不过，这些半只、四分之一只烤鸡目前供应有限，并不是每家门店都有。超市越来越倾向于根据各门店周边的消费人群来调整上架商品。
口味和选择
有哪些？
虽然Coles和Woolworths除了传统原味烤鸡之外，还有多种调味选择，但这次
新推出的半只装和四分之一只装，
主要还是以原味为主。
Coles的一位发言人特别强调了热烤鸡在澳洲家庭中的重要地位。据介绍，原味RSPCA认证热烤鸡是Coles全店销量第二高的单品，去年一年卖出了超过2000万只。
这位发言人说：“澳洲人真的很爱bachelor’s handbag，方便又实惠，这完全可以理解。原味Coles RSPCA认证热烤鸡是我们销量第二高的产品，去年卖出了超过2000万只。而且在Coles，你可以通过多种方式把它带回家。”
“顾客可以选择经典RSPCA认证Coles热烤鸡、限量版黄油鸡热烤鸡，或者Lilydale散养鼠尾草洋葱烤鸡。如果不需要一整只，我们也提供方便的半只和四分之一只烤鸡。”
Woolworths也确认，已在部分门店推出了
标准款Country Style热烤鸡
和散养热烤鸡的半只装和四分之一只装。
Woolworths的季节性限定口味轮换，目前主打的是烟熏BBQ热烤鸡，在参与活动的门店也可以选择半只或四分之一只装。此外，部分门店还供应清真认证烤鸡。不过值得注意的是，目前Coles和Woolworths都没有推出无麸质烤鸡。
为什么超市开始卖小份？
消费心理的转变
烤鸡变小这件事，其实反映了现代购物习惯的变化。如今的消费者更倾向于少量多次地去超市采购，更看重速度，这一点从超市里越来越多预剥皮、预切好的新鲜蔬果就能看出来。
麦考瑞大学消费者心理学家Jana Bowden博士此前表示，
这些新兴的超市策略，
和消费者生活方式的变化直接相关。
她说：“现在大多数家庭都是双职工，时间紧张，有孩子要照顾，生活里有各种压力，时间也很有限。”
“这种选择到底适不适合消费者，取决于他们各自的生活方式。显然，它省了时间，但确实也要多花一点钱。”
尤其是年轻消费者，尤其看重省时。
“对于追求便利的年轻一代来说，即拿即走永远有市场。”
“如果替代方案是去餐厅，一家人可能要花100澳元，那买现成餐食反而更便宜。而且如果这是你平时不会吃的东西，那它还能带来一种奖励自己、犒劳自己的感觉，还不用承担去餐厅的额外开销。”
从整只到半只、四分之一只，超市烤鸡变小背后，是澳洲人生活节奏越来越快的真实写照。对咱们华人朋友来说，一个人吃饭不用硬塞一整只，两个人吃半只刚刚好，省时还不浪费。
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