一项为期两年的实验比较了热量摄入受限期间饮用无糖饮料与饮水的情况，结果显示，饮用含人工甜味剂饮料者并没有比饮水者增加更多体重。
一项新研究显示，节食期间选择无糖饮料，可能有助于减轻体重并维持减重成果，其效果并不比饮水差。
研究人员希望弄清楚，经常饮用无糖饮料是否会妨碍减重，或让人更难保持已经减掉的体重。
研究把超重成年人分成两组，一组在减重期间饮水，另一组则饮用含人工甜味剂的饮料。
研究涉及的甜味剂包括阿斯巴甜，Diet Coke和Diet Pepsi等常见汽水都使用这种成分。
参与者接受了为期两年的行为减重计划。营养师为他们提供指导，他们也逐步增加运动量，最终达到每周6天、每天锻炼1小时。
两组参与者在研究结束时都比开始时更轻；其中，饮用无糖汽水的人减掉的体重比饮水组多25%。
研究人员认为，无糖饮料或许能以较低热量满足人们对甜味的需求，从而帮助他们坚持体重管理计划。
不过，专家指出仍需更多研究，因为部分研究曾把人工甜味剂与糖尿病、心脏病等长期健康问题联系起来。
阿斯巴甜、三氯蔗糖等人工甜味剂的甜度约为糖的200倍，却不含热量。
这类成分常见于无糖汽水，也用于Celsius等无糖能量饮料。
糖会增加心脏病、肥胖和糖尿病风险，这一点早已明确；但人工甜味剂的长期影响，特别是对减重的影响，仍没有定论。
研究对象为493名18岁至65岁的成年人，身体质量指数（BMI）介于27至35，处于超重至肥胖范围。
其中246人被随机安排饮水，另外247人饮用低热量或无糖饮料。
所有参与者都被要求每天饮用至少两份指定饮料，每份330毫升（ml），总量约为2.7杯。
无糖组可从20种市售饮料中选择，包括无糖可乐、无糖碳酸饮料、无糖果汁饮料和无糖水果味水。
这些饮料主要使用阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖。它们也常用于Diet Coke产品，以及Splenda等零热量甜味剂。
饮水组必须完全避开含人工甜味剂的饮料，包括添加到热饮中的零热量甜味剂；无糖饮料组在饮用指定饮料之外，仍可额外喝水。
之后，参与者进入减重计划，依次经历主动减重、在支持下维持体重，以及停止参加体重管理课程三个阶段。
上图比较了实验第50周至第104周两个组别的体重：一组饮水，另一组饮用非营养性甜味剂，即人工甜味剂。到实验结束时，人工甜味剂组的体重略低。
每周一次的团体课程持续1小时，由营养师带领，内容包括饮食行为、结构化营养安排和身体活动指导。
第一年，参与者逐步增加日常运动量，每天多走10分钟，直到达到每周6天、每天活动60分钟的目标。
研究人员通过健身追踪器记录他们的活动量和步数。
第0周至第12周，参与者每周参加营养课程，两组都在这段时间内迅速减重。
第13周至第52周，课程由每周一次改为每月一次，以帮助参与者维持减重成果。饮水组在第44周达到最低体重，无糖饮料组则在第36周达到最低体重。
第53周至第104周，参与者自行继续进行计划，同时记录指定饮料的饮用情况。到最后一周，两组仍明显比研究开始时更轻。
两年后，饮水组减重约8.2磅，无糖饮料组减重10.6磅，后者比前者多减重29%。
两组的腰围和臀围也都显著小于起始时，腰围约减少2英寸。
研究人员还对其中48名参与者组成的小样本进行了更详细的身体成分扫描，结果发现，两组减少脂肪和部分瘦体组织的速度相近。
此外，研究人员采集了参与者空腹时的血液样本，测量血压、血糖、胆固醇和胰岛素水平。
无糖饮料组的总胆固醇略有上升；名为HbA1c的长期血糖指标在该组也略有上升，而饮水组基本保持不变。
两年后，两组体重都低于起始水平。饮水组比起始体重减轻约8.2磅，无糖饮料组减轻10.6磅，差距为2.4磅。
饮水组的舒张压下降幅度更大，舒张压是血压读数中较低的数值。不过，这项比较每组只有14至16人的数据，所有差异都没有达到医学意义上的显著程度。
虽然无糖饮料组减重更多，但研究人员无法据此认定无糖饮料带来了更大的长期减重效果。从体重结果来看，两组表现相当。
研究还检验了一个流传已久的理论：人工甜味剂可能扰乱身体对甜味与热量之间关系的判断，进而增加食欲，让人通过多吃东西来补偿。
但两组的饥饿感并没有出现有意义的差异。
这项研究的一项局限在于，493名参与者虽然都开始了研究，但完成第104周终点评估的只有220人。
研究结束时，饮水组有117人完成，无糖饮料组有103人。研究人员通过统计分析处理缺失数据，结果同样显示，两种饮料在减重效果上没有显著差异。
参与者在2016年至2021年间入组，新冠疫情因此打乱了部分后续随访安排。
试验没有发现，与饮水相比，选择无糖饮料会阻碍参与者取得进展的证据。
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