Pizza Hut Australia那套很多人童年记忆里的 all-you-can-eat自助餐，居然真的有可能回来。Pizza Hut澳洲运营方负责人Richard Wallis最新表示，如果消费者需求足够强，公司会“认真考虑”重新开更多传统堂食餐厅。现在全澳只剩 8家 还保留经典dine-in模式和无限量自助餐，所以这次表态一出，立刻引发不少老顾客关注。
目前剩下的8家分别位于NSW的 Minto/St Andrews、Orange、Windsor，Queensland的 Gympie、Browns Plains、Toowoomba，Victoria的 Ballarat，以及Tasmania的 New Town。这些店现在仍然相当受欢迎，部分门店的销售表现已经好到让Pizza Hut重新评估这种大面积堂食模式是否值得扩张。对Victoria来说，目前 Ballarat就是全州最后一家传统Pizza Hut自助餐厅。
不过，Pizza Hut现在还没有正式宣布新开任何自助餐门店。公司最大的顾虑还是成本：传统dine-in店面积更大，租金和人工都更高，而现在澳洲Pizza Hut超过 80%的生意来自线上。Pizza Hut目前全澳约有 292家门店，正在投入 $10 million 翻新250家店，并计划到 2030年再开100多家新店。所以短期重点仍然是现代化和扩张外卖/取餐业务，而不是马上大规模复活老式红顶自助餐厅。
真正让这件事重新有机会的，是“怀旧+性价比”。Pizza Hut认为，现存自助餐厅持续走红，说明很多消费者仍然喜欢无限量pizza、salad和dessert bar这种体验；与此同时，Sizzler也已经计划在 2027年重返澳洲，再加上韩式烤肉、火锅等all-you-can-eat模式越来越受欢迎，平价自助餐可能重新有市场。现阶段最准确的说法是：Pizza Hut正在认真考虑让经典自助餐模式回归，但还没有公布具体新店、时间或数量。
（本文转自news.com.au）
*以上内容系网友会火自行转载自墨尔本吃饭吧，该文仅代表原作者观点和态度。yeeyi号系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，不代表赞同其观点和对其真实性负责。如果对文章或图片/视频版权有异议，请邮件至我们反馈，平台将会及时处理。