最新研究显示,一次性外带咖啡杯会通过杯内塑料内衬,将数百万个微塑料颗粒释放到每一杯饮品中。
昆士兰大学的研究还发现,所谓“环保”的可降解外带咖啡杯可能更糟。
(图片来源:澳洲九号台新闻)
营养师Susie Burrell表示,澳洲人已经通过多个来源每年摄入约5克微塑料,大约相当于一张信用卡的大小。
Burrell在《今日秀》节目中解释说:“市面上有一整套新的‘环保杯’,声称对环境更好,但这项研究显示,那类物质释放的微塑料是传统塑料杯的两倍。”
“事实是,如果你真的想减少这些无法离开你身体的分子,你就必须换成玻璃或铝制的那类‘随身杯’。”
“说到咖啡杯,由于杯子内侧有那层薄膜,没有更好的选择。”因此,昆士兰大学呼吁监管机构考虑在外带咖啡杯上制定安全指南或产品标签警告。
(图片来源:澳洲九号台新闻)
这项研究为越来越多的证据增添了内容,即用于食品储存和制备的新塑料产品,是人类通过摄入接触微塑料的一个重要但常被忽视的来源。
Burrell表示,加热饮品和食物带来的风险更大。
她说:“我们确实知道,当我们把热饮加入任何塑料中时,会让情况恶化100倍。即使你买了咖啡,然后把它倒进陶瓷杯或铝杯里,那也会是更好的选择。”
“所以,如果你是一个大量喝咖啡的人,每天喝超过一杯,你当然最好投资一个‘随身杯’。”
(图片来源:澳洲九号台新闻)
Burrell解释说,塑料食品容器是另一个令人担忧的问题,尤其是在外带餐食以及越来越受欢迎的单份微波米饭盒方面。
“人们每天都在吃这些,就像他们每天喝咖啡一样,随着时间推移,这就会累积起来。”
与热饮一样,Burrell表示,在微波加热前把米饭放进玻璃容器中“要好得多得多”。
至于同样装在塑料容器里的预制酱料,她建议在加热前把它们倒进陶瓷盘或平底锅中。
Burrell解释说:“当它变热时,会有更多那些(微塑料)渗入我们正在食用的食物中。”
(图片来源:澳洲九号台新闻)
昆士兰大学关于外带咖啡中微塑料的研究,是在纽约大学与总部位于美国的非营利组织Orb Media合作开展的研究之后进行的。
后者发现,超过90%的瓶装水中存在广泛的微塑料污染。
这些令人担忧的结果已经促使世卫组织(WHO)宣布,将审查饮用塑料瓶装水相关的潜在风险。
Burrell表示,虽然还需要对微塑料进行进一步研究,但有一些担忧认为,摄入微塑料会干扰体内的内分泌通路,也可能影响生殖系统,甚至具有致癌或导致癌症的作用。
谈到“糟糕的水瓶”时,她表示,如果把这些水瓶留在车内并暴露在额外热量下,可能会带来额外风险。
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