不知道大家休息无聊的时候会不会做这么一件事——用手指抠我们牙齿上的泥垢，而后还会拿到鼻子前闻一闻，这一闻不要紧，其味道之臭相信每个做过这件事的人都会难以忘怀。那么牙垢为什么闻起来奇臭无比但是我们自己嘴巴却感受不到呢？
牙垢从牙齿表面被刮下来后，是呈现一种泥状的黄色物质，这是因为食物进入我们的口腔中经过了牙齿的咀嚼之后，有一些食物的残渣就容易被残留在牙缝中，时间一久，没有被及时清理的话就会慢慢发酵分解为牙菌斑，而且由于我们的口腔中随时都容易分泌唾沫，而唾沫中含有一种叫做淀粉酶的物质，这类物质在我们的口腔中与厌氧菌发生反应也会形成牙菌斑。
那么，回到初始的问题，牙垢为什么会如此臭不可闻？
这是因为牙垢的形成过程中经过了湿度、温度等等原因，也导致牙垢附着的细菌数量急剧上升，而发出臭味的正是这些细菌，这些气味多为甲基硫酸以及硫化氢等等，所以会残留在口腔之中。而当我们将牙垢刮下来放置于一个氧气充足的环境中时，这些细菌由于氧气的原因纷纷死亡，死亡的细菌就会释放出一种奇臭无比的味道。
那么为什么牙垢在我们口腔中的时候我们感觉不到臭呢？
当然这也是为什么很多人明明有很严重的口臭但毫不自觉的原因，因为他们根本就闻不到自己口腔中的异味，只有在旁边人闻到之后，根据别人的反馈或者反应才能后知后觉。所以如果对方有感冒鼻塞的情况的时候，是闻不到说话人口腔的臭味的。
所以只有当我们将牙垢从牙齿表面弄下来闻一下之后，才能够感觉到牙垢的臭味，如果你保持着每天餐后刷牙漱口的习惯的话，基本上是不会出现牙垢很厚的情况的，虽然我们平时闻不到牙垢的臭味。
怎样才能够避免形成牙垢呢？
（1）避免牙缝残留
形成牙菌斑的很大一部分原因就是因为牙缝中残留的食物残渣经过长时间的发酵分解，容易产生异味。所以平时在用餐之后可以及时的刷牙，就算不刷牙也要保持漱口的习惯，这样能够带走大部分的食物残渣。
（2）洗牙
有些牙垢发展到后期就容易形成牙结石，牙结石需要及时的通过洗牙进行清除，也能够有效帮助我们清新口气。
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来源： 康康说话