來源：《澳華財經在線》
澳華財經在線1月12日訊 澳洲和紐西蘭麥盧卡蜂蜜的區別引起熱烈討論。然而，悉尼科技大學（UTS）最新研究證實，澳洲麥盧卡蜂蜜同產自紐西蘭的蜂蜜具有同樣特性。
ACB News《澳華財經在線》報道，麥盧卡蜜在國際上享有盛譽，紐西蘭蜂蜜生產商稱他們對抗菌型蜂蜜擁有絕對話語權。然而，澳洲蜂蜜生產商稱這種蜜取自的桃金娘科灌木Manuka（拉丁名leptospermum），實際原產自澳大利亞南部。
UTS教授哈利（Liz Harry）和他的團隊為澳洲蜂蜜贏得一席之地，研究表明，超過80%的澳洲蜂蜜樣品同紐西蘭麥盧卡蜂蜜一樣具有抗菌性。只要儲存方式得當，蜂蜜的抗菌性能維持數年之久。
悉尼科技大學開展的蜜蜂和傳粉研究項目，得到了來自農村工業研究發展公司（RIRDC）的資金支持。微生物學專家、項目研究報告撰寫人之一克科斯汀（Nural Cokcetin）博士說：「近年來，能使抗生素失效的超級細菌蔓延，引起全球性危機。調查結果顯示，澳洲蜂蜜能有效對抗超級細菌，可對接國際市場需求。
目前，澳洲約有註冊養蜂人1.2萬，約20萬蜂房用於商業化授粉和蜂蜜生產。行業每年蜂蜜產量共計達3萬噸。澳洲養蜂人希望利用消費者對麥盧卡蜂蜜日益增長的需求，擴大銷售。
澳洲關於麥盧卡蜜的發音與紐西蘭人一致，為「mah-noo-ka」。頗有意思的是，堪培拉有一處郊區以蜂蜜名稱命名，拼寫相同，發音為「man-nu-ka」。
有人認為或許是1954年，伊麗莎白女王在其治下訪問澳大利亞時，將麥盧卡蜂蜜發音為「man-nu-ka」，因而堪培拉郊區保留了當時叫法。而這也從另一角度說明了麥盧卡蜂蜜的真正來源？
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