全澳咖啡持續漲價 柏斯敢賣$7.25/杯
（澳洲新聞網訊）近日，柏斯Scarborough咖啡館Cafe Del Pescatore對牛奶咖啡和卡布奇諾每杯收費7.25元的消息在社交媒體網站上曝光並引起了轟動。人們紛紛表示，這搞不好是全澳洲最金貴的咖啡了。
該咖啡館的員工表示，在一家氣氛輕鬆、員工友好的咖啡館里，這個價格對於一份頂級品質、大杯的雙份咖啡來說還是相當合理的。
咖啡館老闆菲爾（Nick Fiore）說，7.25元的定價包括了10%的公眾假日附加費，在平時，一杯普通大小的咖啡售價為3.9元，大杯為6.6元。他說明道：「大杯相當於雙份咖啡，分量幾乎是普通杯子的兩倍，所以價格高些也是合理的。」
不過，根據監測全澳咖啡價格的Gilkatho卡布奇諾價格指數（Cappuccino Price Index），西部原本就是澳洲的最貴咖啡之鄉。
在上季度中，全澳外帶咖啡的價格都上漲了，但柏斯的咖啡始終是全澳最貴的，當地一杯咖啡的平均售價為3.87元，在上季度中躍升了12c。
然而，許多用餐者卻並不這麼想，在他們眼中，這個價格只能說是「敲竹杠」和「搶錢」。數百名網友在這個名為「受夠柏斯」的臉書（Facebook）群組上留言，抨擊這一離譜的定價。
悉尼則有好消息：這個港灣城市依然是外帶咖啡最便宜的地方，每杯只售3.16元。
墨爾本的平均售價為3.37元，布里斯本3.48元，霍巴特為3.61元，阿德萊德是3.44元，坎培拉3.37元。
來源: 澳洲日報 責任編輯：華樂
由於柏斯咖啡價格高企，促使該指數在截至2012年9月份的十二個月內猛漲了2.73%。比同期澳洲實際CPI的漲幅（1.2%）還要高。
該指數還顯示，咖啡漲價與製作咖啡的實際成本幾乎沒有關係。全球的咖啡成本都在下降，但澳洲外帶咖啡的成本卻在上升。Gilkatho報告稱，價格反映了工資和每座城市的其他成本，在某種程度上，它們還反映了市場的價格承受力。
儘管越來越貴，但咖啡已經成為澳洲人最喜歡的飲料。自2010年其，澳洲人總共消耗了129億份咖啡，和大約98億份的茶。
BIS Shrapnel食品服務部門的負責人羅森格倫（Sissel Rosengren）說：「在過去十年裡，我們看到咖啡銷量上升。」BIS的2012年食品服務咖啡與飲品報告顯示，儘管售價逼近4元大關，但澳洲人購買的咖啡杯數卻在增長。
澳人在住所和辦公室以外引用的咖啡杯數已經從2010年的18億杯上升到了2012年的21億杯。