來源: 澳洲日報 責任編輯：華樂
隨著越來越多的消費者追求最新鮮的產品，對於食品來源地也有了更深刻的認識，很多人開始繞開批發商和大型零售商，直接到農場中採購農產品，掀起了一股「從農場到餐盤」的熱潮。
Mudgee農場主Michael和Carolyn Emeny夫婦就是直銷農產品「大軍」中的一份子。他們大約每個月會向遠至悉尼的家庭寄送140架的羊小腿和羊腿。
Michael稱：「我們都說人如其食，但在當今的社會中，你真的知道自己吃下的去是什麼嗎？」「我們能吃什麼、該吃什麼、食品要如何包裝、運輸和儲藏都是由超市說了算。超商控制了農場主以及他們的收費和產品。」
Emeny夫婦通過自己的專屬臉書（Facebook）網頁做生意，接受消費者在臉書下的訂單。全羊是一隻大越有18-22公斤重的食草羔羊，包括腿部、小腿、腎臟、羊雜碎和臘腸）——如果客戶家有寵物，他們還會附上一些邊角料——其售價為每公斤10元。
（澳洲新聞網訊）由於厭倦了不可預測的超市產品質量，挑剔的消費者開始直接從農場中購買食物。
本周，上海青已經可以採摘了，來自Woollahra的Koumbaros和其他的粉絲一起來到選定的Harris Farm店挑選他們的農產品。
為了「讓消費者更靠近農場」的Harris Farm Markets今年早些時候啟動了全球第一個粉絲種植、豐收的農場。這項臉書應用可以讓像32歲的悉尼女子Eva Koumbaros一樣的人成為虛擬農場主，他們可以選擇在Kemps Creek的一塊農地中種上海青、韭蔥或西蘭花，在果蔬生長的季節中，他們必須決定合適給果蔬澆水或施肥。
在推出這項首創性計劃之前，Harris Farm委託進行的一次調查發現，消費者對超市果蔬的新鮮值很懷疑。有三分之一的受訪者認為，農產品從農場到超市大概要花三到五天的時間，還有超過四分之一（27%）認為應該不止一周。
發言人Tristan Harris稱，多葉綠色果蔬必須在採摘的12個小時內進行適當的儲藏。「這份研究顯示，越來越多的澳人不知道我們的食物是如何生長和收穫的。我們的目標就是讓澳洲了解果蔬從農場到貨架要花多長時間。」
Koumbaros正在挑選她參与種植的上海青