來源: 澳洲日報 責任編輯：華樂
（澳洲新聞網訊）一項最新研究表明，大批國際學生缺乏最基本的營養知識，而且廚藝不佳，中國留學生是最容易吃不上飯的。
只有三分之一的留學生自己動手做飯，20%的學生自稱不會煮飯，超過40%的學生到外面就餐。
這份研究國際學生飲食習慣的調查發現，26%的留學生不吃早餐，還有20%的學生不吃午餐或晚餐。在受訪的316名國際學生中，還有5人稱他們前一天的三餐都沒吃。中國留學生是最有可能誤餐的。
這項由中央昆士蘭大學的盧姆斯（Susan Loomes）和克羅夫特（Amy Croft）進行的調查建議大學應考慮為國際學生增開烹飪課程，甚至應該在赴澳留學的出發前建議中加入基本的營養建議，包括提醒留學生確認他們的住所中是否有烹飪設施。
不過，跟本地學生相比，海外留學生不存在酗酒問題，只有1%的留學生每天喝酒，3.2%的人經常飲酒。
調查者還發現，留學生在吃的方面非常省，無論是吃外賣還是自己買菜。只有16.8%的學生每周花80元以上購買食品雜貨，10%的學生稱他們每周的食品雜貨開支低於20元。同樣的，16.5%的留學生每周花80元以上在外吃飯，22%的學生稱他們一周的吃飯前不會超過20元。
此外，這項報告建議對營養攝入、學生健康和學業表現三者的關係進行進一步的研究。