厲害了！比抗生素還見效！澳發現蜂蜜可治超級細菌
2017年08月22日 10:20
來源：1688
看起來不起眼的蜂蜜可能是減緩超級細菌和抗生素耐藥性擴散的治療方法。
到2050年，耐藥性感染預計將會殺死大約1000萬人，全球各地的科學家正在努力解決這個問題，而悉尼的科學家努拉爾·柯克婷（Nural Cokcetin）在這方面有些好消息要分享。
隨著細菌繼續演化併產生對抗生素的耐藥性，柯克婷博士的實驗室研究結果確定，細菌和一些超級細菌無法抵擋蜂蜜的藥用性質。
在科學周（Science Week）期間，她向悉尼科技大學介紹了自己的研究成果。她說：「令人興奮的是，蜂蜜已經存在了數千年，但細菌仍然沒有學會抵抗它的方法。」
柯克婷博士已經研究蜂蜜中的抗菌和抗微生物性能長達十多年。
她表示：「我們的研究顯示，在實驗室里，你可以讓細菌以非常快的速度發展出對抗生素的耐藥性，但仍然看不到對蜂蜜的耐藥性。」
「我們測試了不同的細菌，不同種類的蜂蜜和不同的抗生素，但結果是一致的。
柯克婷博士正在對1000多種蜂蜜品種進行樣品研究，以找出當中的活性物質。
不同因素，包括糖分含量，PH水平和甲基乙二醛（MGO）的存在，都會影響蜂蜜可用作藥物的方式。
除了促進健康的腸道細菌，蜂蜜已被證明可以幫助慢性非愈合傷口痊癒。
柯克婷博士指出，在眾多案例中，有一名80歲的患者的腿上有一處慢性感染。所有治療方法都對這道傷口無效，她的醫生已經準備好進行截肢。作為最後的努力，她的護士建議在患處敷上藥用級別的蜂蜜，結果在十周內就消除了感染。
「在這名老婦人的案例中，蜂蜜真的保住了她的腿。」