網路外賣銷售額激增 漢堡披薩等最受歡迎
來源：澳洲網
澳洲年輕的一代最喜歡在網路上訂外賣，但專家認為在家做飯其實更健康（圖/澳廣網）
【澳洲網郭一可10月6日編譯報道】近年來，隨著電話、手機、網路的普及，外賣行業得到了迅速的發展。此外，快速的城市生活節奏已經讓外賣成為部分人士的必需品。有研究顯示，澳洲年輕的一代最喜歡在網路上訂外賣，但專家認為在家做飯其實更健康。
年輕人最愛點外賣
澳廣網6日報道，像Deliveroo、Foodora和UberEats這樣的在線訂餐平台已經改變了澳洲的外賣市場。不久前，顧客能點的外賣食物類型還有所局限。而現在，幾乎所有的菜肴都可以被快速地「送貨上門」。據悉，澳洲網路外賣的銷售額比去年同期增長了50%。其中，年齡在18歲到34歲之間的年輕人是最大的網路外賣消費群體，因為他們比任何群體都喜歡外出就餐，而且最不願意在家做飯。對此，27歲的Deliveroo兼職送餐員維托爾（Vitor）表示，他剛派送完一筆外賣訂單，就接到了下一筆訂單的來電。截至晚上10點，維托爾仍在派送外賣。維托爾說，大多數在網上點外賣的顧客都是學生，這並不稀奇，因為他所服務的區域大學數量較多，其他的高校區情況也是一樣的。
漢堡披薩最受歡迎
據維托爾透露，這些學生最愛點披薩、漢堡以及亞洲菜。對此，另一名Deliveroo送餐員表示了認同。他說：「學生點什麼外賣主要取決於餐廳做什麼菜，但是我所派送的大部分訂單不是披薩就是漢堡，要麼就是泰國菜。」
對此，迪肯大學（Deakin University）的公共衛生研究員彼得斯（Anna Peeters）教授表示，並非所有的外賣都是不健康的，但是最受歡迎的外賣食品（如漢堡和披薩）往往是最不健康的。彼得斯說，外賣食物的分量通常比家裡所做的食物分量要大，最重要的是，即使是你點了健康的食物，外賣食物中的脂肪、糖和鹽的含量也比家庭餐要高。彼得斯繼續解釋稱：「一般來說，店家為了讓人覺得他們所點的食物很美味，就會放入更多的糖、鹽和脂肪。」
健康點餐才是關鍵
據英美兩國的調查研究發現，年輕一代的壽命可能比他們父輩的壽命要短，外賣便是罪魁禍首之一。對此，澳洲食品教育組織青年食品運動（Youth Food Movement）呼籲年輕人應該停止點外賣。該組織的聯合創始人伊賈迪亞（Alexandra Iljadica）表示，已有幾項研究表明，人們做飯的次數越多，就越有可能吃得更健康。然而，彼得斯提出了反對意見。彼得斯說：「現在人們很少有時間在家做飯，而且讓我們『走回頭路』是不現實的。如果你真的在尋找健康的食物，那麼湯、沙拉、瘦肉、米飯、土豆和新鮮蔬菜都是很好的選擇。」彼得斯還表示，越南菜、泰國菜以及日本菜等「傳統菜」都很健康。此外，彼得斯稱她希望看到更多健康的外賣食品，政府應該為此付出努力。
