來源：Australia News
蟑螂奶你敢喝嗎？
說到蟑螂，大家的第一反應是什麼？是不是下意識地就想拿起殺蟲劑或鞋子？
可你知道嗎，這個令人毛骨悚然的動物，可能很快就會出現在澳洲咖啡廳的菜單上了！
據《每日郵報》報道，蟑螂奶或將掀起一陣新的超級食物風！十分具有食物意識的澳洲人，可能將蟑螂奶作為牛奶的替代品，加在每天早晨的咖啡里！
一位來自印度研究機構Institutefor Stem Cell Biology and Regenerative Medicine的研究員表示，包含蟑螂奶的蟑螂結晶體，就像是含有所有必需氨基酸的完整食物。
另一位研究員告訴美國國家公共電台——蟑螂奶嘗起來與牛奶沒有什麼區別！
2016年的一份研究發現，澳洲本土一種名為Pacific的蟑螂，其產出的奶包含所有必需的氨基酸、更多的蛋白質、脂肪、糖，以及是牛奶三倍的能量！
也許大家覺得奇怪，原來昆蟲也是能產奶的啊！
其實，Diploptera Punctata是唯一胎生蟑螂併產奶餵養新生蟑螂的蟑螂品種，而其他品種的蟑螂，則是以產卵的形式繁衍後代。
然而，要收集蟑螂奶並不是一個簡單的過程。由於個頭小，1000隻蟑螂才能產出100克的蟑螂奶。
事實上，Gwyneth Paltrow旗下的食品及生活方式網站Goop已經把蟑螂列入動物奶指南中了。
「正如預期的那樣，給蟑螂擠奶是個精確且艱苦的過程。」
其實，市場上早就已經能買到昆蟲奶了。南非公司Gourmet Grubb售賣的「Entomilk」牛奶，就是從可持續養殖的昆蟲中提取來的奶。
該公司網站是這樣描述Entomilk的—— 「Entomilk最關鍵的好處之一就是，它的蛋白質含量很高，且礦物質豐富，如鐵、鋅、鈣。」
這樣新奇的超級食物，你想試試嗎？