澳洲蜂蜜疑似摻假 卻難辨真假?專家:現有方法難以檢測

來源:bbs

「我輕輕的嘗一口,這香濃的誘惑,我喜歡的樣子你都有。」

「你愛過頭竟然答應我,要給我蜂蜜口味的生活,加一顆奶球我攪拌害羞,將甜度調高后再牽手」

哎呀呀,當年周董一首《甜甜的》,融化了多少人的心!不過,今天市場上的蜂蜜,似乎都是「甜過了頭的」!

據悉,蜂蜜生產商不僅僅在蜂蜜里加入了不同程度的糖漿,還企圖用新的科技躲避現有的檢測手段矇混過關!

現在商場里的蜂蜜,就連競爭和消費者委員會,ACCC也表示無法辨別真假!早前,ACCC對澳大利亞市場上不少品牌的蜂蜜進行測試,然而,卻是未果!?

由於農業部目前使用的測試方式是舊版的「C4」測試法,一些不法商販根據測試的原理,使用特殊手段,使蜂蜜即是被添加了糖漿,也無法被測試出來。

據說被摻了糖漿的蜂蜜原材料,大多數都來自…

但,德國方面的實驗室使用了「核磁共振」的方式,或稱「NMR」測試進行檢測,發現了Capilano的Allowrie's import-blended Mix Blossom Honey、IGA的Black and Gold honey以及的Bramwell honey都有不同程度的摻假!

ACCC的代理主席,Mick Keogh周五使向媒體透露,目前方面還沒有任何憑證足以認定Capilano的Allowrie系列產品有摻入糖漿。

但基於專家意見,目前尚未有足以在法院立足的測試方案與結果,並未能測出該蜂蜜是否摻假。

「基於C4檢測法,和NMR檢測法,在這一問題上,我們暫時無法給出任何更進一步的說法。」

「此事將很大程度上影響到消費者的行為,故此,還是希望相關的生產廠家可以一起努力。」

「能夠儘快確立一個新的標準及測試方法,並且按標準執行,而不是想辦法逃避檢測!」

澳洲現在使用的測試方法,還是國際上統一標準的C3和C4檢測法,農業部也在考慮是否要引進最新的NMR測試技術,並在原有基礎上改進,使之更適合澳洲使用。

但基於目前已經沒了意義,不會再做測試。

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