來源： 澳洲中學 原文鏈接
要說菜比肉貴的國家，澳大利亞絕對是其中的一員。
他一周食物花費正好60澳元，具體的購物清單及價格如下：
真的是不服不行！
澳洲爸爸的購物清單
這位名叫 Jack 的澳洲素食爸爸在 YouTube 視頻中說道：「誰說吃素很貴？也是可以很便宜的。」
那麼，他是究竟如何用180澳元購買四口之間所需的全部素食呢？
與此同時，他不買小麥成分的意大利麵，而是選擇購買由豌豆、扁豆、鷹嘴豆和蔓越莓製作而成的意麵。大概需要花費4澳元。
在水果和蔬菜方面，這位父親選擇西瓜，有時候也會用胡蘿蔔、西紅柿和南瓜等蔬菜充當水果吃。
這位精明節省的父親表示，利用這些清單的食材可以製作出美味的玉米餅、奶油蛋白甜餅、意麵、無乳製品的乳酪披薩等。
「我最近愛上了鷹嘴豆。」
「過去我只會把它作為輔材拌入沙拉里。但最近幾個月，我一直都把其攪碎做成鷹嘴豆餡餅。」
Jack 補充道，紅芸豆是肉類的萬能替代者，絕對是素食者最好的食品之一！
之所以說它是肉類的替代者，是因為它不僅含有肉類所含的一切營養物質，甚至優於某些肉類。其蛋白質含量高於雞肉、鈣含量是雞肉的7倍多，鐵的含量是其4倍，B組維生素也遠遠高於雞肉。
Jack還表示，把藜麥和糙米混合起來做成米飯，藜麥的味道會更好！
只能說，男人精當細算來，真的沒有女人什麼事！
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