來源：墨爾本微生活
食品事故多
生蚝不要太老，三文魚要吃刺身…
能夠冒死吃河豚的華人，為了嘗一口美味，有時寧願犧牲飲食安全。
但小微明確地告訴大家：千萬不要這麼做了！
就在最近，兩個澳洲人在吃了超市常有的煙熏三文魚后，暴斃而亡！
還有一位華人大媽，吃過生蚝之後單腿截肢！
一名女子在悉尼吃完生蚝不幸慘死！
這到底是因為什麼？
澳洲三文魚恐遭李斯特菌污染
三文魚作為澳洲的主要魚類之一，每家每戶都在吃，一般來說，澳洲人把煙熏三文魚作為開袋即食的食物。
華人們更是好那一口肥美的鮮味，愛吃幾口生肉刺身。
但是，沒有認真烹飪的三文魚
可能就是一把索命的鐮刀
可是，沒過多久，他感到有些腹脹。
大概是有些拉肚子吧，這位老爺爺沒有多想，就直接去睡了覺。
等送到醫院之後，醫生看著這位老人的癥狀，竟然表示：我們只能盡最大努力了…
頭痛、頸部僵硬、痙攣和身體失衡…這些可怕的癥狀一時間突發在大爺身上，讓大爺難以消受…
他還在死前遭遇了脫水，休克，癲癇等種種折磨…
本以為這件事是個個例，但沒過多久，一位維州的大爺身上，在食用了煙熏三文魚后也出現了類似的癥狀。
一樣的腹瀉噁心
一樣的頭痛痙攣
一樣的悲劇…
李斯特菌感染
當昆州出現第三個病例以後，醫生們鎖定了傳染源——三個人都吃過塔斯馬尼亞產的三文魚。
但部長也表示
李斯特菌威脅沒有解除
因為到現在還不知道！
究竟是哪個環節出現了問題！
而這次李斯特菌在澳洲的捲土重來，更加嚴重：
因為一旦三文魚遭受了污染
其他食物也不再安全
整個運輸鏈和貯藏鏈
可能都已經被感染
可能都有潛在的健康威脅！
李斯特菌可以導致致命的感染疾病，一旦被感染可能會出現發燒、頭疼、抽筋、噁心以及腹瀉等癥狀。
冷藏櫃，完全不能阻止食物被它感染！
現在，我們只能提高警惕，小心中招…
吃生蚝不做熟恐有截肢死亡風險
蒜蓉往生蚝上那麼一撒，和醬汁一起嘬進嘴裏，可能是最接近天堂的感覺。
華人圈子裡，對生蚝更是有：「男人加油站，女人美容院」的讚譽。
但是假如吃了半生不熟的生蚝，那麼可能會知道地獄是什麼感受。
但是沒過多久，阿姨的小腿突然腫了起來。
王阿姨以為是普通水腫什麼的，就沒有在意。
結果第二天，可怕的事情發生了，阿姨的身體狀況突然惡化。
家人連忙把她送到了醫院，醫生表示，王阿姨感染了海洋創傷弧菌。
創傷弧菌是一種感染迅速、致病兇悍的細菌。
致死率高達70%！
為了保住王阿姨的姓名，醫生只好把王阿姨那條被感染的腿截肢！
在澳洲也層出不窮
2017年，澳洲的Jeanette Leblanc在悉尼的市場吃了一些生蚝。
沒想到吃完后渾身難受，巨癢無比。
醫生給Jeanette使用了最強效的抗生素，但是最終還是無力回天。
55歲的Jeanette最後撒手人寰…
超過90%的「原發性」創傷弧菌性敗血症，患者均報告在發病前
食用了生牡蠣
如果短時間內沒有效果，
只能切除感染部分
換言之，就是截肢
經常有食用未做熟的海鮮導致感染、截肢、甚至死亡的案例出現。
小微提醒，無論是最近盛行於澳洲的李斯特菌感染，或者是情況嚴重的海洋創傷弧菌感染，都和烹飪不到位有關。
2、 蔬菜和生肉類的面板和刀具分開使用，以免交叉感染。
3、被海鮮割傷后，立馬處理傷口，使用酒精消毒。
4、感到身體不適，立馬去醫院就醫。
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