來源： 奇葩俠
很多人都發現，隨著社會的發展，飲食的不斷豐富，人們的體質卻沒有相應的提升，而是出現了一些無法根治的頑固疾病，其中糖尿病就是一個讓人驚恐的「不治之症」。
為了解決這一個無法根治，並且導致人體逐漸衰弱的病魔，全世界醫療學者都在不斷研究，近日，澳洲科學教的一項發現震驚了全世界，各大科學版塊刷屏報道：The Herald
其實維生素C的功效遠不止如此：
維C，輔助抗癌的神器！
來自於Van Andel研究所的科學家們發現，當以藥物地西他濱（decitabine）治療骨髓發育不良綜合征（MDS）、急性髓系白血病（AML）時，額外補充維生素C，能夠有效增強藥物抑制癌細胞擴增、引發癌細胞自殺【相關閱讀:安樂死根本安樂不了，別宣傳了】的能力。
維生素C與心血管疾病
冠心病是由於動脈內的斑塊逐漸加厚並且阻止血液流通而引起的。當斑塊累積多年，冠狀動脈會受到極大地損傷，最終導致心肌梗塞或者心臟病突發的悲劇發生。
維生素C對於預防心血管疾病的效果得到了不少研究的肯定。其中一項2008年的一項研究中，通過分析14項研究，發現從膳食中獲得的維生素C可以降低患心血管疾病的風險。
另外，2004年發表的一項匯總分析利用9項研究的結果證明，如果持續10年每日攝取≥400mg的維生素C補充劑，可以降低患心血管疾病的風險。
歐洲營養與癌症調查（EPIC）進行了一項歷時12.8年的前瞻性隊列研究。此研究分析了血漿中維生素C水平與心臟衰竭的關係。通常情況下，男性和女性的血漿維生素C水平大約分別為每升血漿23-70微摩爾和33-82微摩爾。血漿維生素C水平每超出上述範圍20微摩爾/升，發生心臟衰竭的風險就會降低9%，即血漿中維生素C的含量與心臟衰竭的風險成反比。
維生素C與中風
中風通常可被劃分為出血性和缺血性兩種。出血性中風是由於腦部脆弱的血管爆裂，血液流向周圍的腦組織而引起。缺血性中風則是由於腦部血管堵塞而導致血液無法流向大腦。其實80%的中風屬於缺血性中風，並且與動脈粥樣硬化的現象息息相關。
針對血漿維生素C的水平對於中風概率的影響，歐洲營養與癌症調查組織(EuropeanInvestigation into Cancer and Nutrition)對20649名成年人進行了為時10年的研究。研究發現，血漿維生素C水平最高的1/4人群患有中風的風險比血漿維生素C水平最低的1/4人群降低了42%。
雖然根據目前發表的一些隨機對照試驗仍不能證明維生素C補充劑對於中風的效果，可是多攝取富含維生素C的蔬果可以預防中風的理論已經得到了肯定。
維生素C與高血壓
高血壓已被公認為是引起許多心血管疾病的罪魁禍首。經過一些專門分析血漿維生素Ｃ水平的橫斷面研究發現，血漿維生素C的水平通常與血壓成反比。近期的一篇收集了29項隨機安慰劑對照試驗的薈萃分析更加支持了這一理論。分析結果表明每日攝取500mg維生素C補充劑人群的收縮壓短期內降低了3.8mmHg。其中本身患有高血壓人群的收縮壓甚至降低了5mmHg。
維生素C與老年痴呆症
根據目前的綜合數據看來，盡量滿足每日所需的維生素Ｃ(避免維生素C缺乏)似乎就可以幫助大腦以健康的方式老化！一些觀察性研究發現其實血漿維生素Ｃ水平與認知功能障礙相關。維生素C可以降低患認知功能障礙的風險。
據研究，患有阿爾茲海默氏症的病人通常血漿維生素C水平較低。其中一項小型縱向生物標誌物研究測試了32名可能患有阿爾茲海默氏症的病人的血漿以及腦脊液維生素Ｃ濃度。通過一年的跟進，發現較高的腦脊液與血漿維生素C比例（腦脊液維生素C：血漿維生素Ｃ）可以延緩認知功能衰退的速度。
維生素C與白內障
眼球的晶狀體對光線聚焦，並在視網膜（眼球後方的一層組織）上產生清晰鮮明的圖像。由於晶狀體老化或是氧化損傷等原因，一層白色不透明的雲狀物質會妨礙在視網膜上生成清晰的圖像。這種現象被稱為白內障。
研究發現晶狀體中維生素C的缺乏會加劇白內障的病情。其中一些觀察性研究發現提高膳食及血液中維生素Ｃ含量可以幫助降低白內障形成的風險。通常，數年堅持每日攝取300mg以上的維生素Ｃ才可能達到對白內障的預防作用。
維生素C與痛風
痛風是由於血液中含有過高的尿酸而引起。當尿酸鹽在關節里形成，會引起炎症及疼痛。而當尿酸鹽在腎臟及尿道形成，則會引起腎結石。通常，血液中高尿酸和痛風的現象是遺傳因素所致，不過膳食和生活方式也可以預防以及治療痛風。
經過一項分析了1387名男性的觀察性研究分析，高維生素C攝取量人群的血清尿酸鹽水平通常比較低。並且，近期的一項歷時20年的前瞻性隊列研究對46994名男性進行了跟進，發現每日維生素C的攝入量與痛風的患病風險成反比。
近期對13項隨機對照試驗進行的一項薈萃分析發現，連續30天每天平均攝取500mg維生素C補充劑后，受試者血清中的尿酸濃度較安慰劑對照組降低了-0.35mg/dL。
以上只是維生素C的逆天功能，維C還有很多常見功能，抗衰老，美白，促進睡眠等等，客觀分析，維生素C完全可以稱得上是健康的捍衛者。
橙子、橘子、柚子和類似的水果含有豐富的維C大家已經知道了。其實平日里我們接觸到的很多蔬菜和水果維C的含量都是高過橘子橙子這一類水果的。
那麼除了維生素C補充劑以外，還有哪些天然食品是補充維C的最佳途徑呢？
看完以上這篇文章，相信大家對於維C的功能可以說是有了一個基本的了解，但是也要奉勸大家，維C雖好，也需要適量攝入，過量攝入的部分人體是不會吸收的，攝入過多還可能會對身體產生影響。不說了，去買維C了！
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