鴨包、鴨卷、烤鴨哪裡好吃?墨爾本新鮮出爐鴨肉料理
來源:悉尼印象
鴨肉包、鴨肉卷、脆皮鴨、咖喱鴨、鴨肉燒烤等等各種鴨子吃法,小夥伴們你們喜歡哪一種?是不是太多吃法都想一一嘗試?!那麼墨村的各種鴨子吃法哪裡做得比較好呢?一起來看看外媒評選出的TOP榜單吧!
Supernormal
Zomato:4.5/5
這是一家亞洲風味的餐廳,墨村人民這麼形容這裏的烤鴨:鴨肉外酥里嫩!

特色:紅燒鴨肉包(Duck bao)

ins @lynalim & @relishthememory
這裏的鴨肉包很美味,用的鴨肉是大隻的紅燒鴨腿肉。蘸一點甜甜的醋梅子醬到鴨肉上,用柔軟的麵皮包上,再添上幾根黃瓜,美味就這麼手到擒來了!
價格:$29
時間:11am-11pm
地點:180 Flinders Lane, Melbourne
Spice Temple
Zomato:4.4/5
這家是中國料理餐廳很擅長做添加香辛料的鴨肉料理。許多無辣不歡者都會在這裏排著長隊,就為了體驗這裏的新鮮出爐的麻辣脆皮鴨

特色:熱乎乎的麻辣脆皮鴨
廚師在烹飪鴨子前會先在胸部填上青蔥,然後在一池辛辣的辣椒油里浸泡,辣椒油里有花椒、辣椒粒和黑醋。對於喜愛吃辣的人而言,這是一道非常帶勁的料理!
價格:$48
時間:周一至周三 6pm-11pm 周四至周日 12pm-3pm,6pm-11pm
地點:Crown Complex, Southbank
Lume
Zomato:4.8/5

特色:鴨肝、罐頭梨子

這家餐廳很有創意,料理也很美味。切成片的梨子被偽裝成用鐵板鴨肝的樣子擺在盤子里,真正的鴨肝就在旁邊,餐盤裡簡單地點綴著旱金蓮花和葉子,構成了一幅可實用的花園式料理。
人均:$180
時間:周一、周四至周六 6pm-11pm 周日 12pm-2:30pm
地址:226 Coventry St, South Melbourne
Old Kingdom
Zomato:4.2/5
位於東南區的大鐘樓烤鴨,老墨經常邀約著朋友一起去,離家近,性價比還高。
特色:北京烤鴨
店內推出的一鴨三吃的做法,片鴨、芽菜鴨絲、酸菜鴨湯,這三樣只要55刀就能吃到,味道中規中矩,在想吃烤鴨時,還是會再去的
價格:每隻鴨$55
地址:197B Middleborough Rd, Box Hill South
Simon』s Peiking Duck Restaurant
Zomato:4.3/5
這家店就是以店主的名字Simon Lay命名的,中文名也就是大家熟知的「英雅閣烤鴨」了
ins @myfavouritepastime
特色:北京烤鴨
ins @gracemelissamak
同樣也推出了三步品嘗烤鴨法,首先夾一些外脆里嫩的肉放進柔軟的煎餅皮里,接著多夾一點和豆芽一起煸炒出來的鴨肉,最後再配上鴨骨架熬出的清湯,味道棒極了!
價格:每隻鴨$57
時間:周二至周五 12pm-2:30pm, 5pm-11pm 周六 5pm-11pm 周日5pm-10:30pm
地址:197B Middleborough Rd, Box Hill South
全聚德
Zomato:3.9/5
北京老字號「全聚德烤鴨」,名氣是相當的大了,如果想念家鄉的味道,可以來嘗嘗哦,店內環境很適合節日聚餐。
特色:北京烤鴨
因為澳洲法律禁止填鴨,所以鴨的肥美度雖比不上國內,但是配方還是同樣的,可以去試試哦
價格:$78
時間:12noon – 3pm, 6pm – 11pm
地址:299 Queen Street, CBD, Melbourne, VIC
介紹了這麼多的鴨店
小夥伴們心動了沒
趕緊行動起來鴨
我們一起去尋找貓本最美味的鴨子!


