來源:貓本吃貨
大概有許多人還不知道有這個地方,因為建成不久后墨爾本就因為疫情封城了。
在墨爾本東部14公里的熱鬧的華人區Burwood有一家與眾不同的購物中心Burwood Brickworks,要說這個購物中心有什麼不一樣,那就是 -它號稱是全世界最環保的購物中心!
總建築面積並不大,約13000平方米,但耗資高達1.15億澳元,這種手筆,即使業主方是新加坡頂級地產開發商星獅集團(Frasers Property),也感覺成本略高,不過,他們表示: 儘管建設成本增加了,但對於做出讓「人類和自然的聯繫更密切」的嘗試,「這仍然很值得」。
屋頂有一個佔地2500平米的屋頂農場 ,是全澳第一座蓋在購物中心樓頂的農場,也是全澳最大的城市農業項目之一。
農場利用溫室大棚技術直接種上了約60種當季植物,有草莓、西瓜、黑莓這些水果,有土豆、茄子、辣椒、南瓜這些蔬菜,另外還有各種季節的花。
在農場旁邊,就是一家可以容納180人的屋頂餐廳(acre farm&eatery), 以及一座可以容納120人的屋頂咖啡廳(acre farm cake & counter)。
餐廳和咖啡廳的室內設計綠意盎然,立體綠化隨處可見,同時所需要的食材,全都從農場里現摘現做現吃。
有自己的溫室大棚,全年自給自足,
種植了各種可以吃的蔬菜和水果,健康有機無農藥,現摘現用成為他們所有菜品的專用食材。
稱得上是澳洲版的「農家樂」。
食客們不僅可以吃到最新鮮的美食,還可以欣賞城市農場的美景,帶著娃來吃飯的家長,順便還能給娃上一堂生動的環保課,讓他們學習食物是怎麼從土地里到我們口中的,也是絕好的親子教育實踐基地呢。
一進門通往餐廳的走廊旁密布了一整牆的盆栽草莓,現在剛剛開始開花,還沒有結果。等成簇的草莓綻放,又是一派生機灼目的景象。
餐廳外面是花蔟叢生的花園,小朋友們可以在小徑中嘻笑穿梭,可以熱鬧一整個上午。
農場里的cafe和綠植溫室並立而建,滿滿的ins風,裏面一整片隨處可見的綠意盎然。
溫室右邊是可供小朋友參觀體驗的workshop,據說可以帶小朋友認識各種植物和教他們花園種植,還能看到一些家禽以及小蚯蚓什麼的。可能因為剛剛解封所以還是coming soon的狀態。但只是見到了小鵪鶉,對久居在家的小朋友來說也是欣喜體驗。
至於吃的媽媽們更加可以放心,都是有機食材做出的原汁原味,少油少鹽,非常健康。
acre farm&eatery
Burwood Brickworks,70 Middleborough Road,Burwood East
部分圖文轉自小紅書@一安時森