來源：僑居澳洲資訊
由於招工困難，墨爾本CBD的餐飲招待場所無法全面營業。酒吧老闆告訴The Melbourne City News，儘管隨著限制措施放寬，酒吧門口排起了長隊，但如果沒有背包客——他們在酒吧員工中占很大比例——酒吧將無法全面營業。
該餐飲場所表示：「由於我們人手不足，不得不把樓下的House of Correction關了。」「這非常令人沮喪，但我們能做什麼呢，目前到處都面臨著招工難的問題。」「我們正在努力解決這一問題，但希望邊境能儘快開放。」「缺人是主要問題。」
同樣是招工難的問題，墨爾本最受歡迎的秘密酒吧之一Berlin Bar目前每周只開三個晚上。經理Cedric Bardou無奈表示：「真的很難招到人，所有的海外員工都離開了這個國家。」「目前幾乎不可能找到員工，所以我們每周只營業三天。」「生意真的很好，我們滿負荷經營，但（國際員工）佔了員工總數的70%。」
墨爾本市長Sally Capp表示，招工問題一直是招待業面臨的挑戰，議會將繼續討論如何吸引國際遊客回來。
她說：「隨著越來越多的人來到市中心，我認為我們將看到企業能夠延長營業時間，但要讓員工和團隊重新回來，將面臨一些挑戰。」
「我們將繼續與州政府和聯邦政府合作，研究如何迎接海外人員返澳……讓在我們的招待業中發揮重要作用的留學生和其他簽證持有者回到這裏，給我們城市的經濟帶來活力。」
墨爾本市議會公布了一項以遊客為中心的節日日程安排，以吸引更多的人回到CBD，作為經濟復甦計劃的一部分，該計劃旨在最大限度地促進聖誕消費。議會正在研究一項計劃，為居民發放購物券，讓民眾來到CBD就餐、購物和娛樂。
最近有報道稱，維州目前正在為12月7日起恢復國際航班做準備。維州司法和社區安全部（Department of Justice and Community Safety）一名發言人表示：「為了準備國際航班恢復，我們正在進行一系列基於地點的演習，以測試我們的新流程和措施。」