墨爾本一中餐廳因太具特色爆火，引得澳媒發文稱讚
2021年01月27日 8:08
來源：Herald Sun
一家燒烤自助中國餐廳，最近在墨爾本Burwood East重新開業了，該餐廳剛剛開張，就引來了當地媒體的注意。
結合了當地的燒烤文化以及中國燒烤味道，特別的餐廳特色引來了眾多人的歡迎。
這家名叫「Discovery Fusion BBQ Buffet炭所」的自助餐廳，地址在Burwood One Shopping Centre購物中心，去年短暫開業后，因為疫情而臨時關閉。
疫情結束后，該餐廳也立即開業，自去年11月重新開業以來，店主之一Alan Zhang表示，自己得到了顧客們的廣泛支持。
光顧炭所，顧客們可以享受現場音樂。該餐廳在工作日晚上會有歌手表演，周末還有DJ，酒吧提供各種酒精和非酒精飲料。
入座后，工作人員會幫助打開餐桌上的灶具。食客可以在兩個小時內隨意前往自助區，在盤子上裝滿各種肉類或蔬菜烤串，然後自行烹飪。
顧客可以把烤串放在炭火上，緩慢轉動，這樣食物就能均勻煮熟，當然，會有工作人員在旁邊幫忙。
報道稱，Alan Zhang與Mike Zhang、Monica Lin和Colin Huo合開了這家餐廳，他表示，年輕人會喜歡餐廳涼爽的工業氛圍，這裏的柔和燈光和混凝土地板。
他說：「這是一個和朋友一起聚會的好地方、每天都可以享受現場娛樂。」「也能有很棒的家庭氛圍，可以完美舉行大型家庭聚會或團隊活動。」
該餐廳的地址是：172 Burwood Highway, Burwood East。