10大最臟蔬果名單曝光！連續6年排第一的竟是它？華人媽媽小心，吃之前一定要徹底洗乾淨…
來源：悉尼辣媽幫
俗話說得好，孩子吃得飽，不如吃得好。
為了讓孩子健康成長，許多媽媽都會煞費苦心，研究每天給寶寶吃點什麼。
想讓寶寶吃得營養，吃得健康，科學的搭配食物是十分有必要的。
均衡的兒童膳食結構，就包含了要給孩子們，多吃水果和蔬菜。
蔬果含有大量維生素和礦物質，對於寶寶們的健康成長都有很大幫助。
為了讓孩子們吃上新鮮水果，媽媽們每天不辭辛苦到超市購物，回家后再仔仔細細地用水清洗，生怕有農藥或是細菌殘留，對孩子的健康造成影響。
可即使是這樣仔細，農藥的侵害依舊防不勝防。
最近美國的環境工作組織，（Environmental Working Group，簡稱EWG），公布了2021「最臟蔬果排行榜」。
其中排名第一的水果，竟是澳洲全年供應的國民水果，草莓！
誰能想到，看似新鮮的草莓，竟然含有7-8種農藥！
最臟蔬果排行榜來了！吃它們就像在喝農藥組合？！
自從過去幾年的「草莓藏針」事件之後，辣媽想在澳洲吃個草莓都得小心翼翼，生怕吃出來什麼扎到自己…
好不容易鬧劇結束，正當辣媽想要買盒草莓大快朵頤，卻碰巧看到了EWG的這份榜單，讓人怎麼都吃不下去…
千萬別以為EWG是什麼野雞組織，它是是一個非營利性的民間環保組織，致力於產品檢測和評級。
可別小看這個民間組織，十幾年來，它在保護美國人免受有害有毒物質侵害方面，立下了赫赫戰功：推動美國國會通過了全美第一部保護兒童免受有毒農藥侵害的聯邦法律；成功地敦促美國聯邦食品與藥物管理局關注長期被忽視的金槍魚含汞問題；促使美國環保署嚴格禁止在木頭器械的加工過程中進行砷處理；迫使美國政府取消了在內華達州建立核廢料填埋場的秘密計劃；大胆揭露孟山都化學公司在亞拉巴馬州的工廠排放有毒化學物質多氯聯苯，導致該公司被判罰7億美元；迫使美國四大化妝品公司不得不提前淘汰含有有毒可塑劑的化妝品生產線。
另外，EWG也會發布其他產品的評測，就連生活用水和濾水壺都有。
所以每年EWG發布榜單后，都會在網路上掀起一陣腥風血雨…
畢竟他們研究出來的結果，實在太過於驚人了。
在研究人員分析的蔬果樣品中，竟然發現了178種不同的農藥和農藥分解產物。
今年榜單中列出的12種水果，超過90%的樣本被檢測出，含有兩種或兩種以上的農藥殘留！
甚至一些蔬果在經過清洗后，仍然含有農藥殘留物，更不用說那些我們洗都不洗，直接買回家就開吃的水果！
辣媽可不是危言聳聽，先來看看今年的「冠軍」獲得者草莓。
它已經連續第10年，高居最臟蔬果排行榜榜首！
EWG甚至用這樣的標題來形容草莓，殺蟲劑+有毒氣體=便宜的，全年供應的草莓。
到底草莓臟到什麼程度？
根據EWG的分析，科學家在檢測的非有機草莓樣本中，平均每個樣本含有7.8種不同的農藥，而其他所有產品的樣本中，每個樣本「僅」含有2.2種農藥。
另外，高達99%的樣品中，都檢測到至少有一種農藥殘留。
大約30%的樣品，含有10種或10種以上的農藥殘留。最髒的草莓樣品中，甚至有22種不同的農藥殘留和分解產物！
經過科學家計算，草莓樣品中，共含有81種不同組合的農藥殘留！
更糟糕的是，草莓種植者在種植之前，會使用大量的有毒氣體，對田地進行消毒，殺死土壤中的所有害蟲、雜草和其他生物。
所以科學家在報告中說的非常明確，「在吃掉草莓的同時，其實還同時吃掉了幾十種殺蟲劑，其中包括與癌症和生殖損害有關的化學物質，或者是在歐洲被禁止的化學物質。」
在這些草莓中到底發現了什麼，口說無憑我們一個一個來看。
首先這個在歐洲被禁止的化學物質，指的是一種名叫多菌靈的殺菌劑，由於它能干擾激素並對哺乳動物有毒害，歐盟出於安全考慮已經禁止使用。
再來說說與癌症有關的物質，指的是聯苯菊酯（一種擬除蟲菊酯殺蟲劑），這種物質早已列為可能的人類致癌物。
而這兩種物質，全部可能出現在，我們每天在吃的草莓中！
榜單第二名的菠菜，其實也沒有好到哪裡去。
歐盟禁止使用的殺蟲劑，在菠菜樣品中也同樣發現。
傳統方式種植的菠菜上的農藥殘留，比所有檢測過的其他產品都要多，平均每個樣本含有7.1中殺蟲劑，最多甚至發現了19種，不同的殺蟲劑或是分解產物。
近幾年來，羽衣甘藍作為，富含維生素和抗氧化劑的健康食品，受到了許多人的歡迎。
可令人吃驚的是，其中含有的農藥殘留的水平和種類，卻一直在不斷增加，今年甚至上了榜單第三名！
在檢測的樣品中，近60%，被發現含有一種可能致癌的農藥殘留污染。
榜單上的其他蔬果，也經常出現在華人的餐桌上。油桃、蘋果、葡萄、桃子、櫻桃、梨、彩椒和辣椒、芹菜、西紅柿，通通位列最臟果蔬榜單。
特別要注意的是蘋果，雖然我們經常說，「每天一個蘋果，醫生遠離我。」
但如果我們不能好好清洗蘋果，那其實只會讓醫生離我們越來越近…
在草莓霸佔榜單之前，蘋果本是常年的榜單第一名。
檢測發現，99%的蘋果樣本中，都至少含有一種農藥殘留物，而且殘餘總量最高。
所以建議大家，吃蘋果前最好削皮，盡量減少一些農藥殘留。
當然，這份榜單上的蔬果，指的都是非有機產品。
EWG有特別指出，如果食用的是有機蔬果，可以大幅度減少受到，農藥和化學物質傷害的風險。
除了最臟蔬果排行榜外EWG也公布了最乾淨水果榜單。
前15名分別為牛油果、甜玉米、菠蘿、洋蔥、番木瓜、凍甜豌豆、茄子、蘆筍、西蘭花、白菜、獼猴桃、花椰菜（綠菜花）、甜瓜、哈密瓜（厚皮甜瓜）。
牛油果位居榜單第一名，只有不足2%的樣本驗出農藥殘留。
最乾淨的的15中蔬果，全部都為單個樣本中，含有少於或包括三種殺蟲劑。
另外幾乎70%的樣本，未被檢測出任何農藥殘留。
多種農藥殘留更是極為罕見，只有8%含有兩種或兩種以上的殺蟲劑。
完整榜單如下：
辣媽結語
沒想到給娃吃點水果，都有這麼多的講究。
當然這些「最臟蔬果」也不是不能吃，但建議媽媽購買有機生產的版本，這樣吃起來也比較放心。
如果不想買有機蔬果的話，那最好還是從「乾淨蔬果」的榜單上選購哦~
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