年薪$8萬刀竟招不到人！澳服務業出現嚴重勞工短缺…
來源：大澳網
據《The Age》報道稱，隨著墨爾本的服務業出現大範圍的員工短缺，經營者們被迫削減營業時間，現在想在周日、周一、周二晚上找到可以吃飯的門店已經不像以前那麼容易了。部分經營者被迫周日關店，有些通過提供簽約獎金（sign-on bonuses）的方式招聘員工。
服務業表示，疫情導致的國境關閉使得維持餐館、咖啡館營業所需的廚師、服務員、幫廚、場地經理和其他員工的數量減少。
周二的聯邦預算承認餐飲業面臨的就業問題，放寬了對國際學生的工作時長限制，允許從事旅游業或酒店業的學生簽證持有人每兩周工作超過40小時。
維州餐館業主對此表示歡迎，但他們表示，這一舉措不會給緊張的就業市場帶來很大的改善，部分業主正提供1萬澳元的簽約獎金，來招聘廚師。
價值數十億澳元的一攬子協助計劃也被認為太遙遠，無法解決行業當前面臨的問題。
墨爾本Mornington Peninsula地區Lorida和Alatonero餐館的老闆Jacqui Poulier表示：「好麻煩，疫情期間我們很艱難，重開更艱難。」
「我們一直在招聘服務員、調酒師和活動經理，我這裏就有工資在8萬澳元或者10萬澳元的職位無法填補。」
Poulier說，正常情況下，她的餐廳每天晚上都會營業。但她說，因為人手不足，她周一、周二和周日晚上被迫關店。
她說，疫情后尋找工作的人比疫情前更年輕，經驗更少，這意味著在他們接受培訓時，服務水平更低。
Signature Hospitality Group公司的首席執行官James Sinclair表示，聯邦政府需要制定緊急計劃來恢復技術移民，緩解工人短缺的情況。
Sinclair表示，他的公司正提供1萬澳元的簽約獎金來招聘有經驗的廚師，為吸引合格的候選員工，工資也急劇上調。
Coda&Tonka的共同所有者Kate Bartholomew表示，因為缺乏人手，她在墨爾本的分店周日將不營業。
她表示，她在Lorne的門店則面臨更艱難的處境。一般來說，忙的時候廚房有8個廚師在工作，但現在一周也只有3個。
澳洲餐館和餐飲行業協會首席執行官Wes Lambert表示，服務業的招聘廣告目前處於一直以來的最高點。
他呼籲政府向接種了疫苗【相關閱讀:顯微鏡學家發表對四家疫苗公司的成分分析】的移民開邊境。
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