澳洲草莓價格上漲 夏天的水果需求預計將猛增
如果你最近曾去過超市，很可能已經注意到，草莓價格一直非常不穩定。
就在一個月前，一盒草莓的價格僅為1澳元，現在又上漲到了3.50澳元，部分地區的價格甚至達到了5澳元一盒。
每年天氣轉暖時，生產澳洲草莓的地區就轉移到了氣候較涼的地區，包括維州和塔州。
西澳草莓果農協會發言人Jamie Michael表示，市場上的空缺導致價格上漲。
「推高草莓價格的原因是供應的減少，維州的草莓季還沒有完全開始。這大概是拉高草莓的最大原因。」
Michael指出，西澳下一季的草莓收成將比平均水平低25%，果農依然對市場准入和勞動力短缺感到很擔憂。
草莓價格之所以在冬天有所下降，部分原因是由疫情引起的。
維州和新州的封鎖導致餐館、咖啡店和烘焙店關閉，也讓很多超市缺少人流量。
冬天有很多水果可以食用，但卻沒有人去購買。這對購物者來說是好消息，但對果農來說卻是壞消息。
塔州果農Roly Mackinnon還有3周才開始採摘草莓，他很有信心，草莓價格不會下降到今年年初時的水平。
「我認為過度供應的問題已經有所緩解。」
Mackinnon表示，無論發生什麼，他們都會持續採摘收割。
「我們每隔兩天就要採摘一次，我們會放進籃子里，然後送到市場上。價格問題我們也無能為力，只能繼續生產，祈禱消費者能回到超市購買一些草莓。」
兩大超市都很有信心，隨著夏天的來臨，消費者對草莓的需求會有所提升。
Coles在一份聲明中表示，消費者對水果的需求會有大幅度提升。
「未來幾周，我們將看到維州果農有更多草莓送出，塔州果農將在聖誕節左右看到採摘的高峰季。消費者很喜歡在夏天吃草莓，我們預測大家在家中聚會的時候會需要大量水果。我們也在與果農密切配合，確保可以在種植季支持他們，找到足夠多的水果滿足消費者需求。」
Woolworths也贊同這一看法。
「未來幾周，市場上草莓的供應將減少。我們預計，11月的草莓供應會增加。」
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